炖牛肉用大葱还是小葱 为什么牛肉不能放葱
大家好，今天小编来为大家解答炖牛肉用大葱还是小葱这个问题，为什么牛肉不能放葱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
三全牛肉大葱水饺配料
牛肉660g、老抽7ml、生抽22ml、蚝油7ml、细砂糖22g、鸡粉2g、五香粉1g、胡椒粉1g、盐6g、鸡蛋1个、芝麻油10ml、花椒水200ml、大葱1.5根、姜末6g、自制香油20ml、饺子皮：、饺子粉650g、开水380ml、盐3g
炖牛肉放白蔻还是肉蔻
炖牛肉放肉蔻好，可以增鲜去腥
原料：
牛肉600克，土豆200克西红柿1个，肉蔻、葱、八角、花椒、料酒、生抽、酱油、生姜（适量）。
制作步骤
1、牛肉切块清洗干净，锅中烧开水，下牛肉烧开去血水，再把牛肉捞出控水。
2、配料准备齐全。土豆削皮切块泡水。
3、烧开水，下西红柿，捞出去皮，在切块。
4、锅中热油，放配料炒出香味。
5、放牛肉炒香，倒入肉蔻、料酒，生抽，酱油翻炒。
6、至牛肉全都变成红色，倒入一碗水再倒入西红柿，盖锅盖焖煮。大火烧开，转中火慢炖，我炖了将近一个小时。
7、再倒入控好水的土豆继续盖锅焖煮。直到土豆变烂，，倒入适量的盐，咸淡合适就可以出锅了！
为什么牛肉不能放葱
牛肉不放葱，因为二者熟烂的时间相差较长，牛肉熟了，葱就烧糊了。
最好用洋葱炒牛肉，洋葱炒牛肉，牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养极其丰富。
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