红烧圆葱牛肉？红烧牛羊肉最好吃的做法-菲力牛肉网

红烧圆葱牛肉？红烧牛羊肉最好吃的做法

大家好，红烧圆葱牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括红烧牛羊肉最好吃的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红烧圆葱牛肉和红烧牛羊肉最好吃的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

红烧牛羊肉最好吃的做法

用料：

羊肉500克?

胡萝卜300克?

菜油300克?

大蒜1整颗?

生姜约10克左右?

盐适量?

鸡精适量?

郫县豆瓣1大汤匙?

红烧酱油1汤匙?

八角2～3朵?

料酒适量?

白糖适量?

洋葱1个(鸡蛋大小)?

做法：

1/8青椒洗净切成块，生姜大蒜洋葱都切片待用

2/8羊肉洗净切成块，锅里放清水，加料酒烧开，下入羊肉焯出血水，捞出沥干水份待用

3/8胡萝卜洗净切滾刀块，放清水煮到约7成熟捞出待用

4/8炒锅放油，加白糖炒出糖色，下入羊肉翻炒均匀至肉变金黄色

5/8加入郫县豆瓣，再加红烧酱油继续翻炒

6/8依次下入八角，蒜瓣，姜片，洋葱片，青椒块，炒出香味

7/8下入胡萝卜继续翻炒

8/8加入盐鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘

红烧牛肉炖西兰花的做法

主料

西兰花300克

红烧牛肉300克

辅料

葱段适量，

蒜片适量，

食用油适量，

配料

盐适量，

1.原料。红烧牛肉是提前做好。

2.炒锅倒油，放入葱段，蒜片炒香。

3.放入西兰花和少许盐煸炒。

4.放入少许水，适量红烧肉炖一会儿。

5.炖至西兰花成熟即可关火。

6.红烧肉炖西兰花完成。

顶级大厨教你红烧牛肉

一、材料：牛肉600克。色拉油、食盐适量，酱油2勺，葱4段，姜4片，八角1个，桂皮1段，干辣椒4个，料酒2大勺，大蒜6粒，黄酱1勺，白糖。

二、制作方法：

1、牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟，随即捞出冲洗干净。

2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。

3、放入牛肉略微翻炒一下。

4、下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。

5、再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。

6、最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。

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