吃火锅牛肉哪块好吃呢 火锅吃牛哪个部位好吃
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火锅吃牛哪个部位好吃
1.外脊肉，是在牛的前腰脊肉
这个部位的肉的口感度比较强，特别的有嚼劲，肉质比较滑嫩。这种肉最受年轻人的喜爱，这个部位的肉除了用来刷火锅还可以用来烤、煎，做出来的口感都是比较有嚼劲的。
牛肉火锅哪些部位好吃
我个人觉得牛肉火锅上脑部位最好吃，上脑部位比较嫩滑，牛肉火锅我喜欢吃三鲜清汤的，因为三鲜清汤的可以吃出牛肉的鲜味。
吃火锅牛肉哪个部位最嫩
牛里脊。
牛里脊肉是牛肉中最嫩最好吃的部位，因为牛里脊的脂肪含量比较低，这个部位的是牛肉运动量最少的部位，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值以及食用价值都比较高，适量食用能为人体补充营养，因此牛肉的牛里脊是最好最嫩的部位。
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