吃火锅牛肉放生粉，吃火锅的牛肉怎样腌制
各位老铁们好，相信很多人对吃火锅牛肉放生粉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于吃火锅牛肉放生粉以及吃火锅的牛肉怎样腌制的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
鲜牛肉切片可以直接涮火锅吗
可以。当然如果想要那个肉质更加嫩一些，我们把那个牛肉放一点生粉进去腌一下，这样子涮那个火锅的时候那个牛肉会更加鲜滑爽口。
吃火锅的牛肉怎样腌制
材料：小苏打4-6克、生抽10克、水75克、淀粉25克、油25克、盐0.5克
腌制步骤：
1.牛肉片洗净吸干水，用少许水溶解小苏打，倒入牛肉片中拌匀，再加入盐和生抽拌上劲。
2.水溶解淀粉后，分三次加入牛肉片中，拌匀至水完全被牛肉片吸收即可。
火锅牛肉怎么腌制才更嫩滑
1、材料：土豆100克，西红柿1个，嫩牛肉150克，草菇10克，生姜5克，葱10克，花生油5克，盐4克，味精1克，鸡精粉2克，胡椒粉少许，清汤适量。
2、土豆去皮切成小块，西红柿切块，嫩牛肉切片，草菇切片，生姜去皮切片，葱切段。
3、烧锅下花生油，待油热时，放入姜片，炝香锅，注入清汤，下入土豆，草菇，用中火煮10分钟。
4、然后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，滚透即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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