红椒辣椒腌制牛肉的方法，腌菜牛肉做法-菲力牛肉网

红椒辣椒腌制牛肉的方法，腌菜牛肉做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于红椒辣椒腌制牛肉的方法，腌菜牛肉做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉辣椒条做法

食材：牛肉适量、青椒适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、红辣椒适量、料酒一勺、食盐一勺、鸡精一勺、蛋清适量、淀粉两勺、食用油两勺、味精一勺、老抽一勺、生抽一勺

做法：将洗好的大葱切段，姜蒜切片，将青椒去籽切成菱形。将洗干净的红辣椒切成段。

牛肉切片放入碗中准备腌制，加入料酒、食盐、鸡精、蛋清和淀粉，搅拌均匀后加入食用油。

起锅烧油，牛肉下锅，炒至变色捞出。起锅烧油，下入葱姜蒜和辣椒，倒入青椒和牛肉，加入料酒、食盐、鸡精、味精、老抽和生抽。翻炒均匀后即可出锅，这样美味的牛肉青椒就做好了。

腌菜牛肉做法

用料芫茜适量牛肉300g蒜头适量油盐生粉鸡粉适量生抽陈醋麻油孜然粉味精适量红辣椒两个

腌牛肉的做法步骤

牛肉切片然后用油先腌制20-30分钟，然后加入生粉、盐或鸡粉一起腌制20分钟左右

步骤2

香菜、蒜头切碎备用装在一个盘里

步骤3

里面加陈醋、麻油几滴、味精、酱油、孜然粉（喜欢吃辣的可以切几片新鲜辣椒进去）

步骤4

烧一锅开水，把腌制好的牛肉烫熟

步骤5

牛肉烫熟后装在调好料的盆里搅拌均匀即可

湖南红辣椒炒牛肉的做法

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把牛肉切丝，装盘，放料酒、醋、少许盐、油，腌5分钟，

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把泡椒对半切开或者切碎，指天椒切开或者写碎，姜切成丝，大蒜切碎，香菜切断，备用

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开火，把锅烧热，锅里倒入适量的油，把腌好了的牛肉入锅翻炒2分钟，起锅装盘，腌牛肉的时候有放盐，就不要发盐了，

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再往锅里倒入适量的油，油烧开后，倒入泡椒，指天椒，姜丝，大蒜，翻炒1分钟，加入蚝油，然后倒入牛肉，翻炒2分钟，加入香菜，起锅装盘

关于本次红椒辣椒腌制牛肉的方法和腌菜牛肉做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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