昆明官渡区牛肉昆明官渡牛肉批发市场在哪-菲力牛肉网

昆明官渡区牛肉昆明官渡牛肉批发市场在哪

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官渡区美食

官渡粑粑、樱桃肉烧玉兰、原盅鸡、青椒松茸、云南牛干巴等。1、官渡粑粑：官渡粑粑是一种面食，经烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、酥麻等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。2、青椒松茸：用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒，以肉汤加湿淀粉勾芡，白中缀红绿，清香味醇厚。

1、官渡粑粑：官渡粑粑是一种面食，经烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、酥麻等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。

2、樱桃肉烧玉兰：选用鲜玉兰花的花瓣，在凉水中清洗后，放入开水锅内烫一遍捞起漂在凉水中，去掉苦味，五花肉切小块，放入钵内，加入精盐、味精、冰糖、黄酒、生抽、甜酱油、麸醋拌匀，上蒸笼用旺火蒸2小时，把肉蒸熟，炒锅烧热，注入上汤，将蒸肉的汁水入锅内，放入玉兰花和精盐，烧1分钟，再放入五花肉，用蚕豆水粉勾芡，颠锅拌炒，淋上鸡油即可。樱桃肉烧玉兰以玉兰花为主料，味酸甜如樱桃，由此得名。此菜色泽桃红，肉火香嫩鲜甜，玉兰花清香，味酸甜可口。

3、原盅鸡：原盅鸡汤色银白，味道鲜美，香酽适口，富于营养。制法过程是将鸡宰杀后去毛，去肚杂，洗净，把肉斩成块，再放入清水中漂透，装入锅内，注入清水，置火上煮沸，打去浮沫，氽透后捞出用清水洗净，放入特制的土罐内，加进葱、姜、精盐、味精、胡椒粉，再将氽鸡的汤用箩筛沥入土罐，抬入蒸笼内，蒸3小时，使蒸气进入罐内，至汤足鸡熟即可。

4、青椒松茸：用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒，以肉汤加湿淀粉勾芡，白中缀红绿，清香味醇厚。青椒松茸是昆明名菜之一。

5、云南牛干巴：牛干巴按肌肉部位，以股四头股、里裆、弯刀、碓嘴所制干巴质量最佳。其食用方法甚多，可煎、炸、蒸、炒均可，以切成薄片，经油炸脆，挂糖醋汁，淋花椒油而成的风干牛肉，色泽红亮，肉质酥脆，五味俱全，香气醇浓，为云南风味佳肴。

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昆明官渡牛肉批发市场在昆明市官渡区董家湾路331号的昆明食品（集团）冷冻冷藏有限公司。根据查询相关公开资料显示：昆明食品（集团）冷冻冷藏有限公司于1980年09月04日成立。法定代表人谭垒，公司经营范围包括：果蔬制品（蔬菜、食用蕈、食用芦荟）的加工、销售。

昆明官渡区关上什么好吃

昆明，享“春城”之美誉，云南省会，是云南省政治、经济、文化、科技、交通中心，西部地区重要的中心城市和旅游、商贸城市，亦是中国面向东南亚、南亚、东盟开放的重要枢纽城市。

官渡区最著名的就是官渡粑粑了

昆明的小吃主要有以下分类：

过桥米线、昆明风味青头菌、云南臭豆腐、豆花米线、凉米线、罐罐臭豆腐、罐罐鸡、腌菜包、卤腐（腐乳）、宝珠梨、卤鸭子小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、火焰土豆泥、鸡、摩登粑粑、毛肚、凉鸡米线、卤饵丝、包浆豆腐、鬼鸡、滚锅牛肉、蚝油芦笋黑椒牛排厚片糊辣鱼火锅花椒香肠黄金饼回饼茴饼、火树银花、米布、米酒、牛肝菌、贡丸木瓜牛奶、南瓜汤圆、嫩牛、柠檬蛋奶、鸡汤白菜、鸡油、见手青、酱爆茄子、金牌吊烧鸡、金沙玉、金条稀豆粉、韭菜炒葛根粉、紫米粑粑、血肠、烤鸡脚筋、干巴菌、玉米浆、干锅虾、凉拌鱼皮、米浆粑粑、糯米砣、酸辣粉、炸牛奶、炖猪脚、官渡粑粑。

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