高血压可以吃营养牛奶麦片(高血压能吃燕麦片)

高血压可以吃营养牛奶麦片(高血压能吃燕麦片)

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哪些食物即降血糖血脂又降高血压,而且也有营养?

哪些食物即降血糖血脂又降高血压,而且也有营养?

某天,老王一如既往地在餐桌前认真看报,但在看到美国心脏协会发布的一项关于“三高人群”的新研究后愁容满面,连早餐都没吃就跑过来问我:“超哥超哥,有什么食物可以降血糖降血脂降血压,而且有营养?”

我想了想,说:“老王啊,什么食物有营养这个好说,凡是食物都有营养,但能降三高的食物还真把我给难住了,目前真有?那为啥还有那么多人受三高困扰?”

老王有些失望:“这么说就是没有喽,我还以为你最近在写的关于三高人群的书是介绍这些呢。”我说:“哎呦喂,我向来拿数据说话,新书的方向也是根据现有研究来谈三高人群的膳食问题,其他还没有科学依据的东西我哪敢乱写呀!”

老王憨笑着说:“也对噢,专家的书,值得期待啊!”

答案抢先知:

凡是食物都有营养,但没有什么食物可以降血糖、降血压、降血脂。食物终归是食物,即便某些食物确实含有能降三高的物质,但我们能吃进去的量也远远达不到药效剂量。

【食物的营养】

日常生活中我们所说的食物的营养其实就是指食物中的营养素,而人体所需“六大营养素”分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水,此外还有被称为“第七大营养素”的膳食纤维。

事实上,任何一种能称得上是食物的东西都或多或少地含有以上至少一种营养素,也就是说:所有食物都是有营养的,只不过有营养价值的高低之分罢了。一般来说,食物所含有的营养素种类和含量越接近人体需求,其营养价值就越高,反之就越低[1]。

【降血糖降血脂降血压的食物】

没有!试想一下,如果目前有这样的食物存在,那么科学家们还需要花费那么多时间和精力去研究三高的治疗药物吗?还会有那么多人受三高困扰吗?我想答案是否定的。

当然,确实有某些食物是含有功能物质的,这些功能物质也确实有降血压、降血糖、降血脂、抗氧化等功效,但这并不代表食物也有,因为功能物质往往要达到一定的剂量才能发挥功效,而我们日常食用食物所带入的量通常都达不到药效剂量,因此不能简单地说某某食物具有某某功效,超哥自然也说不出什么食物可以降三高。

举个例子,芹菜因含有能降血压的成分“芹菜素”而被誉为“降压第一菜”,那么靠吃芹菜降血压真的靠谱吗?

有研究表明,芹菜素给大鼠降血压的最小有作用剂量是26毫克每千克体重,在连续灌胃4周后开始起作用。此外,芹菜叶柄通常占总重75%,芹菜素含量为5-60毫克每千克,而芹菜叶的则是1000-2000毫克每千克[2-3]。

假设芹菜素在人体内也能发挥同样的功效,一个成年人以60千克计,芹菜素按最大含量算,可得到:,也就是说,我们每天至少需要吃2.9千克芹菜,而且要挑芹菜素含量高的芹菜,连续4周后血压可能就降低了。然而,即便芹菜素对人体也有相同程度的降血压作用,但在日常生活中,如果要连续一个月每天吃6斤左右的芹菜,谁受得了?我看够呛,还不如遵照医嘱老老实实吃降压药。

【总结】

总之,只要是食物就有营养,但目前没有能降血糖、降血脂、降血压的食物,即便某些食物确实含有能降三高的物质,但我们能吃进去的量也远远达不到药效剂量。

食物就是食物,主要提供能量和营养素,不以治疗为目的,我们也实在不必期待食物能给身体带来多大功效。

其他食品相关问题,欢迎提问“超哥话食”!

参考文献

[1]刘志皋.食品营养学[M].北京:中国轻工业出版社,2013,8.

[2]隋海霞.芹菜素安全性及降血压量效关系的研究[A].中国毒理学会食品毒理学专业委员会.第四届第二次中国毒理学会食品毒理学专业委员会与营养食品所毒理室联合召开学术会议论文集[C].中国毒理学会食品毒理学专业委员会:,2008:4.

[3]李琨,张学杰,张德纯,单佑习.不同芹菜品种叶与叶柄黄酮含量及其与抗氧化能力的关系[J].园艺学报,2011,38(01):69-76.

作者:黄秀敏赵力超

高血压吃什么可以降压?

高血压吃什么可以降压?

高血压是常见的慢性疾病,我国患病人数已达3亿,并逐渐增加和趋于年轻化,随着患病时间的增加,又会导致一系列组织器官并发症的发生,严重影响我们的生活质量。所以,我们建议高血压一经诊断,均应积极规范化就医诊治,以稳定控制血压水平,减少并发症发生,改善预后。

高血压包括原发性高血压和继发性高血压,其中继发性高血压有明确病因,积极治疗基础病后,血压常可恢复正常,甚至达到治愈。而原发性高血压占所有高血压的90%以上,是最常见的高血压类型,其具体发病机制尚不明确,一经诊断,需要长期治疗,包括改善生活方式和规律服药。我们主要讲述原发性高血压的治疗,原发性高血压的发生受到遗传和环境等多因素的影响,所以大家应注意改善生活方式,做到:①低盐饮食,控制每日钠盐摄入量低于6g为宜,相当于去掉胶垫的啤酒盖一平盖,同时也要注意控制咸菜、鸡精、酱油等隐形钠盐的摄入;②严格戒烟,戒烟要科学,同时避免被动吸烟;③限制饮酒,不饮酒最好,难以戒酒者需严格限制量和频率,白酒<50ml、葡萄酒<100ml、啤酒<250ml,女性减半;④规律运动,以中等强度有氧运动为主,每次半小时以上每周5~7次;⑤减轻体重,控制BMI<24㎏/㎡,腰围男性<90cm、女性<85cm;⑥心理平衡,注意减轻精神压力,保持心情愉悦。我们在改善生活方式的同时,也要在医生指导下合理用药,药物要个体化,根据病情选择单药或联合用药,优选长效制剂,以长期稳定控制血压水平,减少心脑肾等靶器官并发症的发生,并注意监测血压水平变化和定期复查,根据血压控制情况做出针对性调整。

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三高人群可以吃即食燕麦片吗?

三高人群可以吃即食燕麦片吗?

燕麦作为一种功能性食物,也是美国《时代》杂志评选的「全球十大健康食物」榜单中唯一一个谷物。它不仅富含蛋白质和膳食纤维,而且还含有B族维生素、矿物质等营养素,其中含有的β葡聚糖具有重要的作用,是降sangao的主要功臣。

“燕麦片”根据大众需求和生产工艺可以分为“即食燕麦片”(熟)和“普通燕麦片”(生),“即食燕麦片”只需用水冲泡后就可以吃,口感比较好,生产者有时也会在其中添加砂糖,麦芽糊精等等添加剂来增加口感和味道。而“普通燕麦片”没有经过进一步的加工,直接由“燕麦”轧制而成,营养损失很小,但是吃起来不是很方便,口感略差。

所以,综合来说,还是未经过加工的普通燕麦片最合适,特别是添加了小麦胚芽的燕麦片,其营养价值更全面丰富,特别是小麦胚芽中的“硒”元素,对我们的身体十分有益。在判断燕麦片是否为优质燕麦片时,我们可以根据这一点来判断:煮出来的燕麦粥越粘稠,β葡聚糖含量越高、释放越充分,燕麦的好处也就越大,对控制血糖的效果也更好。

高血压能吃燕麦片

高血压能吃燕麦片

你好,?高血压是可以吃燕麦片的,中医讲燕麦味甘,性平,能治虚汗。燕麦经过精细加工后,能制成燕麦片,食用方便。燕麦片含有多种人体所需的氨基酸,具有降糖和减肥的功效。可以降低人体中的胆固醇,改善血液循环和防止贫血的作用,燕麦片所含的营养成分对高血压,脂肪肝,糖尿病,浮肿和便秘有辅助治疗的疗效。

同时高血压高血糖的人应该吃些什么主食呢?

同时高血压高血糖的人应该吃些什么主食呢?

一个人同时患了高血压和高血糖时,饮食方面的确需要营养师给与专业评估和指导,通过改变原来不合理的饮食结构和生活方式,使病情得到缓解,也就是说不能仅仅关注主食吃什么。建议以“得舒饮食”模式为参考,改变饮食结构。

糖尿病的主食以全谷物为主,粗细搭配控制血糖、血压是这位患者的治疗目标,其中控制血糖尤其关键,因为高血糖状况下血压也会升高,而控制血糖的关键就是每餐主食怎么吃。该患者每餐主食应全部改成用玉米、糙米、燕麦、全麦面、绿豆等全谷物和少量白米白面做的、粗细搭配的杂粮杂豆饭、全麦馒头等杂粮主食。其中全谷物重量要占到主食重量的一半以上。另外主食也应定量吃,每餐吃熟杂粮米饭100-180克,或全麦面、玉米等做的面食70-120克。

高血压应低钠高钾饮食、多蔬菜低钠高钾饮食是控制血压的关键。首先,每天钠摄入量低于2000mg,相当于全天食盐的摄入量在5克以下,建议将每天摄入3克食盐作为长期的目标。同时还要注意鸡精、味精、酱油、酱、咸菜等含钠调味品。其次,高血压患者每天钾的摄入量要多于3100mg,钾能对抗钠的升压作用。最好选择高钾低钠盐。选择高钾低钠盐的同时,还要多吃钾含量高的绿叶蔬菜,鲜豆类等蔬菜,以及柑橘类等水果,不包括海带等藻类蔬菜。每天最少吃够500克以上,最好吃够1000克左右的生重的蔬菜和1000克左右的水果。

限制饱和脂肪摄入量多选择橄榄油、亚麻籽油等富含多不饱和脂肪酸的食用油,每天食用油摄入量控制在30ml左右。同时,限制饱和脂肪摄入量。每天蛋白质食物要选择瘦猪牛羊肉、鱼虾、鸡肉等,尽量不选五花肉、肥牛、肥羊等脂肪含量高的肉类。奶类要选择低脂或脱脂牛奶,尽量不吃含猪油、氢化油、棕榈油、椰子油的加工食物。

最后多说一句,患者不仅要改变原来不合理的饮食结构,还要限制饮酒。长期大量饮酒可导致血压升高,甚至低血糖。还要少吃辣椒等刺激性食物、不喝浓茶、浓咖啡及碳酸甜饮料,每天还要保持规律运动的好习惯。

作者简介:孙玉红注册营养技师王兴国营养特训班学员

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