牛肉罐头做牛肉酱的做法香菇牛肉酱的正宗做法西安李姐-菲力牛肉网

牛肉罐头做牛肉酱的做法香菇牛肉酱的正宗做法西安李姐

这篇文章给大家聊聊关于牛肉罐头做牛肉酱的做法，以及香菇牛肉酱的正宗做法西安李姐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

香菇牛肉酱的正宗做法西安李姐

食材清单

牛肉500g、干香菇60g、甜面酱100g、黄豆酱100g、油200g、洋葱半个、大葱半根、姜末20g、蒜末20g、小米椒2个、熟白芝麻10g

烹饪步骤

1/8

洋葱切丝，大葱斜切片，姜、蒜切末，小米椒切碎备用

2/8

将泡发好的干香菇、牛肉洗净沥干，切粒备用

3/8

起锅烧油，将洋葱、大葱倒入锅中爆香、炸至金黄色捞出肉酱的油一定要多一点，做出来才比较香

4/8

将牛肉粒放入热油中翻炒至变色，再加入香菇碎炒出香味

5/8

加入姜、蒜末炒匀后，加入甜面酱、黄豆酱，翻炒化开

6/8

加入小米椒，转小火慢慢熬制8~10分钟左右

7/8

加点熟白芝麻提香，搅拌均匀即可

最后一步

香出几条街的香菇牛肉酱就完成啦！

苹果辣椒牛肉酱正宗做法

用料

辣椒酱1瓶

自制“腌辣椒圈”1饭碗

紫苏泡姜20片

大蒜头2个

桂皮1块、草果2个、八角2个、丁香2个、香叶2片

大葱1/2根

洋葱1/4个

苹果2个

腰果（需烤熟）1把

核桃（需烤熟）10粒

熟白芝麻1把

白砂糖1平汤匙

玉米油200-300克大概用量

牛肉150克

杏鲍菇3个

步骤1

腰果和核桃套入塑料袋中用擀面杖压成颗粒，无需太小太碎，然后放入烤箱（150度烤了10分钟左右）。白芝麻是熟的就不烤了。

步骤2

牛肉多泡泡，然后洗净切片。

步骤3

牛肉片搅拌成泥备用。

步骤4

家香叶5??-6片、草果1粒、桂皮1片、八角1个、丁香10几粒洗净后用油稍微炸一下将香料捞出控油。

步骤5

将牛肉末放入油锅中炒干，全程开中火即可，牛肉末会有水份，炒制时会炸锅，先用锅盖盖着炒，待水汽渐渐小了再开盖，直到炒至表面略有干焦色盛出备用。

步骤6

杏鲍菇切小块

步骤7

炒完牛肉粒的油再来炒杏鲍菇，将杏鲍菇的水份慢慢炒干。

步骤8

大葱取带绿色的下半截，切小块

步骤9

蒜瓣和紫苏姜搅碎

步骤10

炒完杏鲍菇之后再来炒蒜碎姜碎，炒出香味以后再加入大葱碎同炒，可适当再添加一些食用油，待大葱明显炒蔫儿以后将苹果粒放入一起炒，大约炒了3-5分钟后

步骤11

倒入一瓶自制的辣椒酱和腌辣椒圏，炒匀炒香后加入1汤匙白砂糖。

步骤15

接下来倒干果碎（腰果、核桃、白芝麻）同炒。搅拌均匀即可关火了。

牛肉酱怎样做到密封无菌包装

家庭的话，找玻璃罐头瓶，盖是拧紧的那种。实在没有去超市买几瓶罐头吃。

瓶和盖，去污，去味，洗净，并用开水烫过消毒，控干水份。这点很重要，

把做好的牛肉酱装入瓶内，装满。

扣好瓶盖，不要拧。

蒸锅做水。凉水时把装有牛肉酱的罐头瓶放在篦子上。盖锅盖。上气3-4分钟后，打开锅盖。趁热拧紧玻璃瓶盖。全部拧紧后关火。操作时要带厨房手套，动作要快。

自然冷却后放入冰箱保存。

我家自制牛肉酱，鱼罐头，以及水果罐头都是用这种方法保存。冷藏保存一年没问题。

这种方法与过去罐头厂方法原理一样。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉罐头做牛肉酱的做法和香菇牛肉酱的正宗做法西安李姐问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉罐头做牛肉酱的做法 香菇牛肉酱的正宗做法西安李姐

香菇牛肉酱的正宗做法西安李姐

苹果辣椒牛肉酱正宗做法

牛肉酱怎样做到密封无菌包装

牛肉罐头做牛肉酱的做法 香菇牛肉酱的正宗做法西安李姐相关推荐

牛肉罐头做牛肉酱的做法香菇牛肉酱的正宗做法西安李姐

牛肉罐头做牛肉酱的做法香菇牛肉酱的正宗做法西安李姐相关推荐