蚝油土豆牛肉汤？阿雅牛肉炖土豆的做法-菲力牛肉网

蚝油土豆牛肉汤？阿雅牛肉炖土豆的做法

大家好，今天给各位分享蚝油土豆牛肉汤的一些知识，其中也会对阿雅牛肉炖土豆的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

清炖牛肉的最好做法王刚

食材：牛肉200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙

步骤

1.牛肉洗净切大片。

2.胡萝卜去皮洗净切块。

3.姜切片。

4.小葱切葱花。

5.首先起锅倒水，水开放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫捞出备用。

6.然后砂锅内放入姜、牛肉、加适量清水炖30分钟，接着加入胡萝卜、盐继续炖10分钟。

7.最后撒上葱花即可

鲍鱼，牛肉炖土豆家常做法

1.准备材料，小鲍鱼八个，土豆一个，牛肉一小块

2.炒锅放油，牛肉炒制变色

3.放土豆继续炒制两面金黄

4.加入蚝油、生抽、料酒

5.加入热水没过材料，炖煮15分钟

6.加入鲍鱼继续炖煮5分钟

7.收汁放入水淀粉勾芡，即可

8.出锅盛盘，汤汁浓厚，鲜美极了

阿雅牛肉炖土豆的做法

食材明细

主料牛后腱适量

辅料土豆适量

胡萝卜适量

蒜叶适量

姜片适量

大葱适量

配料油适量

盐适量

料酒适量

白糖适量

生抽适量

咸鲜口味

炖工艺

一小时耗时

普通难度

土豆炖牛肉的做法步骤

牛肉洗净，逆着纹理纵切成块

土豆去皮切滚刀块，胡萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段

牛肉入沸水汆烫去血水，捞出沥水

坐锅热油，爆香姜片，葱段

倒入牛肉翻炒

倒适量生抽，料酒，白糖翻炒均匀

放入清水，为没过所有材料为宜。大火煮开，小火煮50分钟左右

倒入土豆，胡萝卜煮至断生

收汤，盐调味，撒入蒜叶就可起锅了

小窍门

1。如果嫌煮制时间长的话可以用高压锅来烹制

2。家里炖牛肉，我建议不要放桂皮，茴香等香料，因为这些东西都会把牛肉的香味盖住

3。喜欢吃拌饭的，建议汤汁不宜收太干，土豆建议再煮得酥烂点，不过菜貌就没这盘整齐了

关于本次蚝油土豆牛肉汤和阿雅牛肉炖土豆的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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