肥牛肉怎么吃啊好吃呢 五花肉炒牛肉怎么炒好吃
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五花肉炒牛肉怎么炒好吃
五花肉炒牛肉怎么好吃怎么炒好吃嗯？
因为五花肉和牛肉都切成薄片，因为五花肉比较肥，现在锅里面把五花肉的油呃列出来，然后可以下调料，这个时候就可以放牛肉，牛肉汝下去炒出香味儿来，然后吵了变色了，把各种的香料放进去嗯，不要吵的过程，如果炒的时间太长了的话，牛肉会吵得比较老，牛肉少炒一会儿，炒得比较嫩，这样炒出来比较好吃。
肥牛肉脂肪含量高吗？
动物性食物中畜肉的脂肪以饱和脂肪酸为主含量高，一般为10%~36%，肥肉可高达80%。在动物组织中有的是肉眼可见脂肪，而有的是不可见脂肪。禽、蛋、鱼等蛋脂肪含量9%鱼3-5%脂肪含量最高的就是植物油如菜油、花生油等脂肪含量高达100%所以肥牛肉的脂肪含量算是高的。
肥汤肥牛正宗做法
用料
肥牛肉400g
金针菇400g
辣椒酱150g
生姜1块
大蒜大蒜
辣椒3个
白糖1小勺
油适量
盐适量
做法步骤
1、准备好所需食材；
2、把蒜拍破，姜切片，辣椒切圆待用；
3、金针菇去掉根部，清洗干净后过开火焯烫熟，放进大碗铺底；
4、炒锅热油，先炝香姜和蒜，再放入辣椒酱炒香；
5、添加清水，加入白糖和少许盐，大火转中小火煮几分钟；
6、把锅中的香料都捞出来扔掉，保持汤的清澈；
7、放入肥牛肉，肉片微卷待一会；（如果有浮沫拿勺子撇掉）
8、盛出，放上辣椒，浇上热油即可。
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