青海牦牛肉外贸市场如何 青海牦牛肉和宁夏牛肉哪个好吃
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青海的牦牛肉干什么的好
个人认为青海果洛州的雪山牌咖喱味牦牛肉干最好。采用新鲜青藏高原牦牛肉，配置食用盐、植物油、酱油、白砂糖、香辛料(花椒、大料、桂皮)，咖喱粉进行精确炒制，烹制过程中及时锁住营养，风味绝佳。
牦牛肉颜色更深一点，呈现出血红色，牦牛肉肉丝纹理比较细，牦牛肉脂肪很少。
青海牦牛肉和宁夏牛肉哪个好吃
青海地区海拔高，牦牛生长环境恶劣，加之牦牛长年在比较寒冷的野外生存，所以，牦牛肉吃起来有点“材”，膻味也较浓，而宁夏地区海拔相对较低，气温适中，牛的生活环境也相对较好，牛肉吃起来口感也更加细嫩鲜香，值得一提的是，宁夏牛肉除了当地黄牛，还引进了西门塔尔、阿格斯等新品种，使宁夏牛肉的品质进一步提升！
牦牛肉的出口前景
牦牛是我国的特有品种，牦牛一般生长在四川、青海和西藏的高原地区，牦牛大多生长在海拨2000米以上的高原。牦牛肉的品质非常的好，牦牛大多是吃自然环境生长的青草，很少有饲料来喂养的。牦牛肉出口的前景非常的好，因为牦牛大多吃的是天然食物，牦牛的肉质和口感是非常不错的。
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