延吉酸菜炒牛肉的做法大全 酸菜炒牛肉的做法

延吉酸菜炒牛肉的做法大全 酸菜炒牛肉的做法

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酸菜炒牛肉怎么做

酸菜炒牛肉怎么做

酸菜炒牛肉

用料:

牛肉:250克

(腌牛肉用料:料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、生粉1勺、食用油1勺、姜丝2片姜量)

蒜片:3瓣

泡椒:6个

姜丝:4片姜量

酸菜:150-200克左右

盐:适量

生抽:适量

做法:

1.牛肉切薄片或者切条,先用以上调料腌制半个小时。

2.起锅热油,先把牛肉炒至七分熟捞起备用。

3.炒姜丝、蒜片和泡椒,下酸菜翻炒,最后倒入牛肉翻炒,放盐和生抽调味即可,酸菜如果较咸,就不需要再放盐啦。

酸菜炒牛肉的做法

酸菜炒牛肉的做法

酸菜炒牛肉这样做:

酸菜炒牛肉

食材:

酸菜、牛肉、干辣椒腌制:牛肉切薄片+生抽、料酒淀粉,食用油各一勺,抓匀腌制20分钟

做法:

1、牛肉腌制

2、少油酸菜炒干

3、热油后下干辣椒蒜末姜炒香

4、下牛肉炒至变色

5、下酸

5、加1勺生抽、蛙油翻炒均匀即可

怎么做酸菜炒牛肉

怎么做酸菜炒牛肉

推荐如下

酸菜炒牛肉

用料:

牛肉:350克左右(牛肉切片泡去血水滤干,用生抽一汤匙,鸡粉少量,地瓜粉一汤匙,食用油拌匀腌制一个小时)。

酸菜:400克左右。

姜丝:两片姜。

蒜片:2个蒜瓣。

小米辣:2个。

泡椒:2个。

做法:

1、牛肉按照上面的调料腌制一个小时,起锅烧油,油可以多一点防止粘锅,油热以后倒入牛肉,大火快速翻炒至牛肉变色捞起备用。

2、放入姜丝蒜片泡椒和小米辣炒香,倒入切好的酸菜翻炒1-2分钟,倒入炒好的牛肉,放适量盐翻炒均匀即可。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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