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蒜苔烧牛肉片怎么烧蒜苔炒牛肉的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒜苔烧牛肉片怎么烧的问题，以及和蒜苔炒牛肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

蒜苔炒牛肉的做法

步骤

蒜苔炒牛肉的做法步骤11.备好材料：精牛肉、蒜苔、青椒、红葱头、大葱、生姜

蒜苔炒牛肉的做法步骤22.牛肉清洗干净切粗丝加半匙盐抓一抓起黏，然后冲洗掉。注：这样可去除异味。

蒜苔炒牛肉的做法步骤33.然后加入盐1克、糖2克、胡椒粉、酱油10克、米酒15克、淀粉2-4克抓拌匀。

蒜苔炒牛肉的做法步骤44.蒜苔整根清洗干净，然后掰成小段；青椒、大葱和生姜切丝、红葱头剥去外皮切圈。

蒜苔炒牛肉的做法步骤55.锅烧热倒油，油热下蒜苔炒到变色加盐调味盛出。

蒜苔炒牛肉的做法步骤66.锅里再倒些油，下青椒、红葱头和生姜。

蒜苔炒牛肉的做法步骤77.炒出香味后，拔到旁边下牛肉丝。

蒜苔炒牛肉的做法步骤88.快速翻炒变色后下大葱白。

蒜苔炒牛肉的做法步骤99.锅里再倒些油，下青椒、红葱头和生姜。

7.炒出香味后，拔到旁边下牛肉丝。

8.快速翻炒变色后下大葱白。

9.翻一铲子就可将前面炒好的蒜苔下锅，拌炒匀即可出锅，完成制作。

蒜苔炒牛肉的家常做法

【剁椒蒜苔炒牛肉】

食材明细

主料:牛里脊肉200g,蒜薹300g;辅料:太子剁椒1汤匙,葱花3g,蒜末5g;配料:孜然3g,上等蚝油2茶匙,料酒2茶匙,油盐适量

剁椒蒜苔炒牛肉的做法步骤

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1牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。

2锅中放油烧至六成热，放入蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。

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3锅中留油，烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1分钟后放入牛里脊肉丁，炒半分钟后放入上等蚝油炒匀，最后放入太子剁椒。

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4最后放孜然和盐调味即可盛出，食用时候也可以用生菜叶裹着吃。

牛肉炒蒜苔怎么做好吃

食材明细

蒜苔

适量

牛肉适量

花椒适量

姜

适量

盐适量

鸡精适量

淀粉适量

酱油适量

原味口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

蒜苔炒牛肉的做法步骤

牛肉切丝，放入淀粉、酱油、姜。

拌匀后，腌5分钟即可。

腌肉的同时，切好蒜苔。

架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉丝翻炒。

牛肉炒熟后，盛出备用。

锅内剩少许油，放入蒜苔翻炒。

蒜苔快熟时，倒入炒好的牛肉。

放入鸡精，翻炒。

出锅，装盘。

关于蒜苔烧牛肉片怎么烧，蒜苔炒牛肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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