蒜苔牛肉丝怎么做好吃(蒜苔)
其实蒜苔牛肉丝怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒜苔拌牛肉的做法，蒜苔拌牛肉怎么做好吃，蒜苔，因此呢，今天小编就来为大家分享蒜苔牛肉丝怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
蒜薹炒牛肉丝的做法
准备食材。蒜苔，牛肉，老抽，生抽，料酒，淀粉，盐，糖，黑胡椒，红葱头，葱，姜。
做法。牛里脊肉清洗后切丝加生粉和料酒，生抽少许，黑胡椒一小勺，白糖拌匀腌制30分钟，姜切末，红葱头切丝，小葱切末，蒜苔洗净切断，沥水。起锅下油，下红葱头和姜末爆香，下牛肉丝翻炒后，加入蒜苔，加老抽，生抽小半碗水翻炒一下，加盖中小火焖5分钟，加少许盐糖调味，大火收汁出锅撒上葱花即可。
牛肉丝炒哪些配菜
一般炒牛肉的配菜有芹菜、土豆、蒜苔、青椒、平菇等，其中芹菜和蒜苔炒牛肉最为出名。炒牛肉最需要注意的就是牛肉一定要嫩，一般要用大火，高温爆炒，炒的时间不宜过长，否则肉质变老变硬，炒前还需将牛肉腌制一下。牛肉搭配的菜有芹菜、土豆、蒜苔、青椒、平菇等，小炒牛肉和很多家庭经常做的一道菜，也是很多饭店的招牌菜。炒牛肉最重要的就是火候和时间，一般要用大火翻炒，时间在保证牛肉熟透的情况下越短越好。
蒜苔拌牛肉的做法，蒜苔拌牛肉怎么做好吃，蒜苔
用料：牛肉适量大蒜子4瓣蒜苔7.8根辣椒2个孜然适量生抽适量生姜4片生粉适量料酒适量盐适量酱油适量蒜苔炒牛肉的做法：将大蒜切沫，辣椒切圈，蒜苔切小段，牛肉切片放姜，料酒，生粉，生抽腌制30分钟。
文章分享结束，蒜苔牛肉丝怎么做好吃和蒜苔拌牛肉的做法，蒜苔拌牛肉怎么做好吃，蒜苔的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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