海鲜苦瓜牛肉面怎么做好吃？007牛肉面做法-菲力牛肉网

海鲜苦瓜牛肉面怎么做好吃？007牛肉面做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于海鲜苦瓜牛肉面怎么做好吃，007牛肉面做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

如何做牛肉面片

1、牛肉600克用凉水浸泡，静置半小时，将牛肉热水下锅，将漂浮物捞出；

2、倒入葱3克，姜2克，花椒2克，辣椒2克，肉蔻3克，丁香3克，香叶1克，大料2克，桂皮5克，草果2克，小茴香1克，小火煮一个半小时；

3、出锅将牛肉切片，另起锅放入面片500克，下锅煮6分钟，捞出备用，牛肉汤200毫升，放入牛肉8克，放入提前备好的苦瓜5克、生辣椒2克即可。

007牛肉面做法

1、牛肉600克用凉水浸泡，静置半小时，将牛肉热水下锅，将漂浮物捞出；

2、倒入葱3克，姜2克，花椒2克，辣椒2克，肉蔻3克，丁香3克，香叶1克，大料2克，桂皮5克，草果2克，小茴香1克，小火煮一个半小时；

3、出锅将牛肉切片，另起锅放入面条500克，下锅煮6分钟，捞出备用，牛肉汤200毫升，放入牛肉8克，放入提前备好的苦瓜5克、生辣椒2克即可。

天价牛肉面正宗做法

主料：面粉200g、水100g、盐1小撮

辅料：卤牛肉适量土豆片适量、干辣椒适量、姜片适量、蒜粒适量、生抽适量、醋适量、盐适量、香菜适量

牛肉面的做法步骤

1.面粉加水先用筷子搅成面絮状。

2.揉成团醒5分钟左右。

3.再次揉成光滑面团，表面刷食用油盖上醒2小时。（可以晚上揉好早上做）

4.醒好的面团很软，压成刀背的厚度。

5.切成条状。

6.用手先慢慢捏慢慢拉，然后在板上弹几下。

7.分两锅煮的。

8.水烧开放入面条煮熟，中途加了2次凉水。（喜欢软的就多煮下）

9.烧头的都提前切好备用。

10.热油爆香作料。

11.倒入土豆片翻炒变色。

12.倒入卤牛肉翻炒。

13.加入盐醋生抽。

14.点少许水少火炒入味即可。

15.煮熟的拉面入碗，加点面水。

16.倒入炒好的牛肉及汤汁。

关于海鲜苦瓜牛肉面怎么做好吃，007牛肉面做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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