牛肉和什么海鲜煮好吃吗(裙带菜海鲜菇牛肉汤的做法)

牛肉和什么海鲜煮好吃吗(裙带菜海鲜菇牛肉汤的做法)

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裙带菜海鲜菇牛肉汤的做法

裙带菜海鲜菇牛肉汤的做法

可以用砂锅直接把裙带菜,海鲜菇和牛肉处理好,一起下锅,天水放一点香叶片加调味品,盖锅慢慢熬汤即可

鳕鱼骨能和鳄鱼瘦肉煲汤吗

鳕鱼骨能和鳄鱼瘦肉煲汤吗

可以。因为鳕鱼骨含有丰富的胶原蛋白和钙质等有益元素,可以增强人体的骨骼、关节和皮肤等方面的功能,而鳄鱼瘦肉则富含高蛋白、低脂肪等营养成分,具有促进人体内脂肪代谢、增强骨骼和肌肉等方面的作用。将二者搭配煲汤,可以起到滋补身体,增强免疫力等作用。需要注意的是,在烹饪过程中,需要将鳕鱼骨和鳄鱼瘦肉分别清洗干净,并且煮制的时间和火候需要掌握好,以确保健康安全。同时,根据自身口味可以适当搭配其他调料和食材,如姜片、葱姜蒜等,以增强汤的味道。

牛肉和扇贝能一起炖吗

牛肉和扇贝能一起炖吗

能,可以

【做法:食材】牛肉200克,大明虾100克,扇贝肉50克,鱿鱼须50克

【配料】腐竹50克,目鱼丝50克,泡椒段20克,泡姜片10克,小米辣10克,野山椒圈10克,酸菜100克,花椒粒10克,蒜米5克,美人椒5克,杭椒圈5克

【调料】金瓜泥150克,鸡汁15克,鸡精8克,盐5克

【做法】

【步骤1】将牛肉洗净后,过水煮熟;切成厚2厘米、长5厘米的一片片。

【步骤2】将大明虾洗净后,去虾线;扇贝肉、鱿鱼须洗净后,焯水,捞出冷水冲凉;腐竹段、目鱼丝洗净,焯水后捞出。

【步骤3】在锅中倒入油,烧至六成热时,放入大明虾炸至呈红色,即可捞出。

【步骤4】将锅中油烧热,放入泡椒段、泡姜片、小米辣、野山椒圈,依次炝炒。

【步骤5】放入酸菜,大火煸炒出香,倒入三碗骨汤,加入金瓜泥、鸡汁、鸡精、盐,进行调味。

【步骤6】锅中烧开后,放入扇贝肉、鱿鱼须、炸好的大明虾和牛肉片,煮熟后,倒入碗中,撒上鲜花椒粒、蒜米、美人椒、杭椒圈。

【步骤7】在锅中倒入油,烧至七成热时,浇在碗上即可。

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