海底捞自制芹菜牛肉锅底(海底捞清水锅隐藏吃法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于海底捞自制芹菜牛肉锅底，海底捞清水锅隐藏吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
海底捞清水自制锅底如何自己配
精炼牛油80斤，姜葱，洋葱，香菜，芹菜各5斤，糍粑辣椒，红油火锅豆瓣酱6斤，豆母子3斤，青花椒1斤，大红袍花椒1.5斤，大蒜粒，冰糖1斤，醪糟3瓶，味溢匙火锅增香膏（某宝有售）400克400克
2、香料比例:
(香草，香茅草，排草，)不打碎炼油用，八角30克，香叶30克，桂皮15克，小茴香30克，白蔻25克，白芷15克，丁香5克，山奈20克，甘草15克，草果20克，草豆寇15克，黄氏5克，砂仁15克，千里香10克，这些打碎用高度白酒打湿
3、石柱红1号辣椒5斤，子弹头辣椒2斤，印度特辣1斤，煮软打成糍粑辣椒酱备用
海底捞清锅隐藏配法
1、蒜泥蚝油：香油＋蒜泥＋香菜＋葱+蚝油。
2、腐乳芝麻蘸料：芝麻酱＋腐乳汁＋辣椒油＋香菜＋芝麻粒。
3、香菜辣椒酱：辣椒油＋香油＋香醋＋香菜。
海底捞清水锅隐藏吃法
海底捞清水锅可以自制锅底来解锁隐藏吃法！
第一个清水锅我们可以自制泰式麻辣锅底！在小料台区，调一碗辣椒油+泰国椒+豆花酱+葱花+盐+花椒面+香油+耗油+牛肉粒！然后把它们全部倒进清水锅就ok啦！.第二个清水锅可以做成海鲜锅。选海鲜酱+牛肉粒+香菜+芹菜末+牛肉酱+麻油，最后再加入一只虾！
关于本次海底捞自制芹菜牛肉锅底和海底捞清水锅隐藏吃法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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