牛肉蔬菜汤怎么做 日式牛肉蔬菜汤怎么做

牛肉蔬菜汤怎么做 日式牛肉蔬菜汤怎么做

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛肉蔬菜汤怎么做,日式牛肉蔬菜汤怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

牛骨蔬菜汤怎么做的

牛骨蔬菜汤怎么做的

一、准备的材料:

牛骨,萝卜苗,盐,杞子,西红柿,胡萝卜,芹菜

二、做法:

1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。

2、大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上三、五、七个小时。

3、为了省点煤气,我用了焖烧锅,熬一阵焖一阵。

4、断断续续熬了一个晚上,第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。

5、熬好的牛骨汤可以做汤底,加点豆子或牛肉继续熬,就可以得到鲜美无比的上汤,喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。

6、家里有点萝卜苗,顺手放牛骨汤煮了,最后再下点盐、放点杞子,这样就成了上汤萝卜苗,很天然的味道。

7、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵,就成了美味的牛骨蔬菜汤。

三、小诀窍

熬牛骨汤的时候加点鸡骨头下去,这样可以去除牛骨的毒素,同时令汤的味道更加鲜美。

鲜牛肉汤的常见做法怎么做才好吃鲜牛肉汤的制作方法和食材

鲜牛肉汤的常见做法怎么做才好吃鲜牛肉汤的制作方法和食材

菜肴及功效:健脾开胃食谱、营养不良食谱、高血压食谱、贫血食谱、口味、咸味、工艺、煮牛肉、鲜蔬菜汤制作材料:牛肉(瘦肉)250g、大白菜1000g、洋葱(白皮)300g、芹菜150g、番茄250g、土豆(黄皮)250g、辅料:奶油100g。味精15克,花椒5克,香叶3克,辣椒5克(红、尖、干)教你怎么做鲜牛肉汤。鲜牛肉汤怎么做才好吃?1.白菜洗净,切成丁;2.胡萝卜洗净,去皮,切成寸条;3.洋葱去老桃;4.芹菜洗净,切成寸段;5.白菜、胡萝卜、洋葱、芹菜都焯水待用;6.新鲜西红柿洗净,切角;7.土豆削皮,偷工减料;8.用油加热容器,加入胡椒,然后加入洋葱和胡萝卜;9.炖好后倒入清汤3500克,放土豆和白菜块;10.汤汁开后,放入芹菜、西红柿,少许油炒面加盐、味精、胡椒粉,调好口味;11.上汤时,放1块牛肉,淋上10克鸡油和酸奶油。

鲜牛肉汤制作小技巧:本品需要清汤3500克左右。小贴士——食物:西红柿:西红柿不宜与石榴同食。

日式牛肉蔬菜汤怎么做

日式牛肉蔬菜汤怎么做

1.牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中汆烫一两分钟,去掉血末后捞出备用

2.将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中

3.锅中接足量凉水,放入焯过水的牛肉块,以中火煮开后,撇去浮末。注意的是,水不宜太多,不然汤就不香了

4.将西红柿切大块倒入锅中

5.将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中,以中火煮开后,转小火慢炖大约3小时

6.捞出牛肉和番茄另做其他用;香料袋取出扔掉;牛肉汤备用

7.卷心菜切粗丝,土豆和胡萝卜切麻将大小的块,洋葱切小片

8.锅中倒入适量炒菜油,再放入一小块黄油加热融化

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。