牛肉韭菜饺子(牛肉跟韭菜包饺子行吗)
大家好，今天小编来为大家解答牛肉韭菜饺子这个问题，牛肉跟韭菜包饺子行吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉韭菜饺子馅用哪种牛肉
牛肉包饺子最好用上脑那块肉，因为上脑那块的肉筋皮少，很容易烂乎，肋条和牛南就不适合包饺子，这俩个地方的肉筋皮太多，牛臀部的肉太瘦，没有肥的，用这个地方的肉包饺子不香，发硬，所以牛肉包饺子最好用牛的上脑，才是最好吃的，最香的。
牛肉跟韭菜包饺子行吗
牛肉和韭菜包饺子当然可以，和猪肉是一样的，牛肉绞成馅，加入酱油、料酒、十三香、鸡精、一个鸡蛋，葱姜蒜，适量的熟花生油，搅拌均匀，再倒入切好的韭菜，活好面团醒发好，就可以包饺子了，这样包出的饺子，也特别好吃，不信你可以试试就知道了，真的好吃。
韭黄牛肉饺子馅怎么做
首先选择上好的黄牛肉，新鲜的。洗干净把它切成块儿。
在买新鲜的韭黄。洗后把它切成段。在放上葱姜蒜。盐和料酒。
然后把他们放入绞馅机打碎打成泥。这样打出来的饺子馅包的饺子好吃。
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