牛肉片柿子汤做法家常窍门柿子牛肉汤的做法-菲力牛肉网

牛肉片柿子汤做法家常窍门柿子牛肉汤的做法

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牛肉柿子汤的做法

用料

主料

牛肉500克

西红柿300克

辅料

大葱6克

蒜4瓣

姜4克

料酒2茶匙

白糖1茶匙

生抽1茶匙

精盐1茶匙

香菜4克

水适量

牛肉柿子汤的做法

1.牛肉洗净，用清水浸泡四至五个小时，中间多换几次水，把血水泡出来至水清为宜如图一；牛肉洗净控水，所用食材和调料准备好

2.牛肉切大小均匀的块，西红柿去皮切块，大葱切段、蒜用刀拍一下、姜切片备用。炒锅加凉水放入牛肉焯水，开锅后煮稍一会会，把血水煮出来捞出牛肉控水，切记不要过凉水哦，焯肉的水倒掉不要

3.把牛肉、葱、姜、蒜依次放入砂锅，加入足量的开水，切记！一定要加开水哦

4.放入料酒、生抽、白糖大火烧开后，改小火慢炖如图一，盖上锅盖炖90分钟如图二

5.牛肉炖到八成熟加入西红柿如图一，盖锅盖继续炖20分钟，炖至牛肉软烂

6.放入精盐煮十分钟入味，出锅前放入香菜调味就可以了，色香味美的牛肉汤做好了

牛肉柿子汤的家常做法

牛肉柿子汤是以牛肉和西红柿为主要食材的家常菜。

主料：牛肉200克、番茄3个、洋葱半个、蒜白1根、姜1块。

辅料：盐2茶匙、白糖1汤匙、植物油2汤匙、番茄酱2汤匙、清水4碗。

步骤：

1、准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。

2、番茄去皮后切小丁。

3、煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。

4、重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。

5、下入牛肉翻炒至变色。

6、下入洋葱炒软。

7、下入番茄丁炒出汁水。

8、加入清水，大火煮开。

9、盖上盖子，转小火焖煮40分钟。

10、加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟。

11、煮至汤汁浓稠即可出锅食用。

柿子牛肉汤的做法

牛肉柿子汤很适合冬天吃，吃着暖暖的。而且做法也十分简单容易上手，小面跟我一起来学习一下柿子牛肉汤的做法吧，欢迎阅读参考！

食材

步骤

1.牛肉切块。

2.锅做少量的'说烧开，把肉焯一下。

3.焯制变色。即可捞出。

4.锅从烧水。烧开。

5.放入焯好的牛肉。

6.撇去浮沫。

7.柿子切块，葱切末，香菜切末。

8.大火烧开后，转小火，倒入柿子。

9.大约20分钟后，加盐，鸡精。

10.盛到碗中。

11.放入葱花，香菜，即可上桌。

关于牛肉片柿子汤做法家常窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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