羊肉韭菜能和牛肉一起做吗？韭菜和牛羊肉到底能一起做馅吗-菲力牛肉网

羊肉韭菜能和牛肉一起做吗？韭菜和牛羊肉到底能一起做馅吗

各位老铁们好，相信很多人对羊肉韭菜能和牛肉一起做吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于羊肉韭菜能和牛肉一起做吗以及韭菜和牛羊肉到底能一起做馅吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

韭菜和牛羊肉到底能一起做馅吗

羊肉是可以和韭菜一起做馅儿的。

羊肉韭菜馅饺子的做法：

食材

韭菜300g、羊肉500g、面粉1000g、熟植物油3勺、盐、花椒粉、鸡精、姜、料酒少许

选料注意

一、羊肉要稍微肥些的，再加些猪五花肉。（回民就免了）不然就太柴了，口感不好；

二、韭菜切好后，用炼好的花椒油拌匀，花椒油能去羊肉的腥膻味，还能防止韭菜出水；

三、肉不能剁的太细，要细切粗斩，羊肉瘦，剁的太细，吃到嘴里就成渣了；

四、拌馅时不要使劲搅，拌匀即可。

五、调味根据个人喜好，重要的是减轻膻味，料酒、生姜、花椒是不可少的。

制作步骤

1、做个面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右。

2、选上好的韭菜，清洗干净切碎。大约5.6分钟。

3、羊肉要稍微肥些的，再加些猪五花肉，切碎。加入姜丝、料酒、花椒、盐适量。大约10-15分钟。

4、把韭菜和切好的肉馅混合搅拌、拌匀。盐适中不要太咸。大约5-6分钟。

5、时间正好30分钟左右，面已经醒好。开始揉面、切剂子、擀面皮。

6.包饺子，不用教了吧。

7、水沸后，下饺子，等饺子翻白肚，上水面的时候就可以捞出来，吃到美味的饺子了。

8、美味的饺子出锅了，大家开吃。

羊肉韭菜饺子的好处

1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份；

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

牛肉可以和韭菜一起包饺子吗

可以

主料：韭菜100g，牛肉500g，鸡蛋2个，面粉850g

韭菜牛肉饺子的做法

1、面粉加水揉制面团

2、韭菜清洗

3、牛肉末加入酱油，盐鸡蛋

4、然后将韭菜切碎加入肉末中拌匀

5、面团制作饺子皮包牛肉馅成饺子

6、下锅煮开即可出锅

韭菜和羊肉可以一起吃吗

可以的

韭菜不能和以下食物一起食用，其中不包括羊肉。

1、苦瓜、芦荟。韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。

2、牛肉。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”

扩展资料：

羊肉不能和以下食物一起食用，其中不包括韭菜。

1、羊肉不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食;

2、羊肉不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食;

3、羊肉不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛，中毒;

4、羊肉不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病;

5、羊肉不能和红豆一起吃——同食会引起中毒;

6、羊肉不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食;

参考资料来源：人民网-羊肉不能和什么一起吃?

参考资料来源：人民网-韭菜不能和什么一起吃？韭菜的7大营养价值

文章分享结束，羊肉韭菜能和牛肉一起做吗和韭菜和牛羊肉到底能一起做馅吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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