早餐店牛肉小笼包 小笼包有几种馅
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嘉兴早餐排名前十名
第一个是最有名的早餐是嘉兴粽子，还有人们都喜欢吃的小馄饨。水煎包，煎饺。牛肉煎包。小笼包。蒸饺。烧麦。糯米饭团，各式各样的面条。
小笼包有几种馅
一、牛肉馅、猪肉馅、羊肉馅…
二、可以做小笼包馅料的食材有很多，可以用全肉馅、可以用一半肉一半素菜做馅、还可以用全素馅，依个人喜好做。
三、调馅时，少放一些调味料，以免盖住食材的本味。
牛肉小笼包的做法
制作的牛肉小笼包，最主要的就是馅料的使用，原料包括牛五花肉、米粉、香菜、味精、白糖、豆瓣酱、面酱、葱、姜等这些，牛肉剔去肥肉将其剁碎，然后把葱、姜等这些料酒调味料放入其中搅拌腌制，但是对调味料使用量问题，要根据牛肉的量来选择，放得过多，影响到口感。
馅料调味准备好之后，那就可以包小笼包了，在前期一定要将面和好之后，按照自己的写喜好包成大小均匀的包子，放到蒸笼里面去，蒸大约半个小时取出来，撒上一些聪明香蒜，就可以直接分开吃了，咸辣麻甜，鲜香味醇。
牛肉富含蛋白质、氨基酸等这些营养物质，而且比猪肉更接近人体所需，食用牛肉的话还可以有效的提高身体的抗病能力，对补气补血，滋养脾胃，强壮筋骨等这些都可以达到很好的效果。
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