黑椒牛肉怎么摆拍(黑椒牛柳面的高级做法)-菲力牛肉网

黑椒牛肉怎么摆拍(黑椒牛柳面的高级做法)

其实黑椒牛肉怎么摆拍的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黑椒牛柳面的高级做法，因此呢，今天小编就来为大家分享黑椒牛肉怎么摆拍的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

黑椒牛排的家常做法

材料

牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

做法

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。

3、剁碎蒜头和洋葱。

4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）

5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

黑椒牛柳面的高级做法

1.准备好要用的材料，洋葱切丝，如果没有黄油的话用橄榄油或者色拉油也是可以的，黑椒酱超市进口区会有很多选择，我用的露莎士口味稍微偏重，牛肉的话个人会建议选择购买质量稍好一些的，好的牛肉基本不需要后期处理

2.水开后放入意面，加少于盐和橄榄油煮8分钟左右(不要煮太烂)

3.意面煮好后迅速过凉水，晾干备用

4.平底锅加热，放入黄油，熔化后放入洋葱稍微煸炒

5.洋葱香味出来后加入牛柳翻炒

6.加入之前煮好备用的意面

7.最后加入黑椒酱翻炒(因为露莎士黑椒酱偏咸所以我个人一般不再放其他调味料)

8.意面出锅的同时另起锅快速的煎太阳蛋和台式香肠

9.大功告成

商业版黑椒牛肉配方

食材准备

材料：牛肉约250g，洋葱半个、黑胡椒酱、黑胡椒碎、蚝油、生抽适量、食用油适量。

做法步骤

1、牛肉切小块，放入适量黑胡椒酱，生抽，蚝油，黑胡椒碎，抓匀。

再倒入一点食用油抓匀，盖保鲜膜静置30分钟。洋葱切丁备用。

2、冷锅放油，烧至8成热时，将洋葱和牛肉粒同时入锅，大火快速翻炒1-2分钟，牛肉断生即可。

3、出锅前可依据个人口味在撒上适量黑胡椒碎，装盘。

黑椒牛肉怎么摆拍和黑椒牛柳面的高级做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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