牛肉面的汤要炖多久牛肉面的汤怎么熬-菲力牛肉网

牛肉面的汤要炖多久牛肉面的汤怎么熬

大家好，关于牛肉面的汤要炖多久很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉面的汤怎么熬的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉面汤的熬制方法

解锁牛肉面的多种吃法一口浓汤一口面吃得过瘾又解馋牛肉面对于大多数人来说都是非常熟悉的一种食物，尤其是入冬后，带点汤汤水水总能让人十分满足，近两天温度极速降温，非常适合到一家温馨的面馆吃上一碗热汤面暖心暖胃又暖身。

其实一碗普通的面也有非常多的讲究，尤其是在牛得多牛肉面店里。从牛肉面的底汤，到面条的制作，以及牛肉的选材，制作，切片上都大有讲究，经过多道程序的进行才呈现出一碗营养健康，食材丰富，色泽香味都十分宜人的牛肉面。

牛得多牛肉面有原味牛肉汤面，酸菜牛肉面，泡椒牛肉面，番茄牛肉面，麻辣牛肉面五种口味，其中分为牛肉面和牛腩面。牛肉面是卤好的牛肉切的薄片，每一块牛肉薄厚均匀，且肉质紧实鲜嫩。

牛腩肉质要比牛肉稍微嫩一些，吃起来不会柴，块头大。也有人对于牛肉和牛腩有着不同的爱好，有的人喜欢吃牛肉，而又有人非牛腩不可，在牛得多，都能吃到满意的牛肉面。

牛得多的汤底都是新鲜牛骨，加上多款香料，药材熬制6个小时的浓厚的大骨浓汤，好喝又有营养。

精选番茄，泡椒，酸菜，麻辣这几种配料，加入牛骨汤增加不同的口感，满足对于牛肉面不同需求的人群，增加了口味，但是牛肉汤的营养完全不会被改变。

番茄的牛肉面精选优质番茄，熬制成酸汤加入面就是一碗浓浓的微酸微甜的牛肉面，这个适合养生吃，不寡淡也有味道。泡椒和麻辣是牛肉面升华独特口味，适合重口味的人群。酸菜适合微辣人群食用。

在牛得多吃牛肉面，还可以选择一份小菜，像凉拌牛肉，卤蛋，豆干，鸡爪，花生米等等，搭配在一起都是非常不错的。另外他们家的重头戏还有葱花饼，这种饼并不是常见的饼，外皮酥脆，里面松软，香味扑鼻，而且花钱买不到，都是免费吃的

牛肉汤炖多长时间更好牛肉汤炖多久

1、牛肉汤炖15-60分钟。

2、一般的锅具1个小时左右，高压锅15分钟～半个小时。牛肉汤注意要凉水下锅烧5分钟，先把牛肉中的血水杂质炖出来，倒掉，再把牛肉洗一遍，才能正常炖。

3、烹煮炖牛肉汤可入冰箱冷藏，隔天下面条、切部分牛肉片做美味的牛肉面，或加入白菜、粉丝等配料做牛肉锅均可。

牛肉面的汤怎么熬

牛肉拉面汤的做法：牛肉牛骨放入水中，清除血沫。重新烧一锅水加入香料包，大火烧开转小火。炖两小时后将牛肉放凉切块，牛骨继续炖，骨汤熬好，牛肉切片待用。

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