阿里牛肉做法，茄汁阿里牛肉面正宗做法-菲力牛肉网

阿里牛肉做法，茄汁阿里牛肉面正宗做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于阿里牛肉做法，茄汁阿里牛肉面正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

茄汁阿里牛肉面正宗做法

步骤1

番茄洗净切滚刀块，牛腩洗净切1厘米大小的肉块

步骤2

牛腩块加入适量清水、料酒，煮沸后撇去血沫捞出

步骤3

另起锅入油烧至7分热，爆香葱姜，倒入牛腩块，翻炒2分钟

步骤4

调入生抽、老抽、白糖和盐，炒匀

步骤5

倒入没过牛肉块的热水，放入八角，大火烧开后转小火焖煮90分钟，大火收汁盛出待用

步骤6

另起锅入油烧至7分热，倒入番茄块，煸炒出汁

步骤7

加入少许水，倒入煮好的牛腩块，混炒后将汁收至粘稠盛出

步骤8

锅内适量清水烧开放入面条

步骤9

大火烧开后，加入小半碗清水

步骤10

再次煮开再加入小半碗清水，持续加水3次煮开后将面捞出放入调好的酱油底汤内，码上茄汁牛腩即可

腌牛排做法教程调汁

进口牛里脊(雪花）5kg，黑胡椒碎10克，牛肉粉15克，家乐牛肉汁15克，阿里根奴5克，百里香叶5克，罗勒叶5克，黄奶油50克，生粉50克，鸡精5克，味精5克，鸡粉10克，西芹一片50克，胡萝卜一棵50克，洋葱一个50克，鸡蛋4个，白兰地20克，红酒50克，色拉油1000克，水100克，花生酱50克，食粉2克，嫩肉粉2克。

腌制的做法步骤

1.采用的是冻牛肉，缓化10-18小时。不要全部化冻，软冷冻状态好切，牛排切好后放到一大容器里二次化冻，要分开放，不要放成一堆。

2.彻底化冻之后，用牛排锤子两面轻敲一次。大产量可以选择使用真空滚揉机进行腌制。

3.敲打好的牛肉，得用带小刺一面敲打牛排。腌制前的牛肉可以用断筋机进行断筋，调料的入味用盐水注射机。

4.胡萝卜，洋葱，西芹切片放果汁机里加水打1分钟左右。打好的三蔬菜汁倒入容器里，依次加入黄奶油、白兰地、红酒、美极牛肉粉、美极鲜、鸡蛋、鸡精、味精、家乐牛肉汁、百里香叶、罗勒叶、阿里根奴、黑胡椒碎、食粉、嫩肉粉、生粉、面粉、花生酱放完所以东西后用手搅拌均匀。再加入色拉油搅拌均匀。

5.搅拌均匀后，再把牛排一份一份的放汁里均匀抹上汁放入另一个容器里。最后把剩余的汁倒入抹上汁的牛肉里，腌制3-5小时即可。

6.然后把牛排再放入保鲜盒里，要一份一份的取出放入保鲜盒。容器里的汁水保存下来，下次还可以继续腌制牛排。

有西藏阿里地区的旅游风景介绍吗？

西藏阿里地区是中国最西部的地区之一，阿里的风景十分的动人心魄。有众神居住的神山冈仁波齐，被誉为神女峰的雪山纳木那尼，鸟类天堂班公湖、圣湖玛旁雍错，鬼湖拉昂错，西藏第三大湖扎日南木错、扎达土林、古格王朝遗址等等。

阿里雪山夕照

拉萨距离阿里地区行政公署所在地狮泉河镇，直线距离1100公里，公路里程约1500公里。如果说我们来拉萨是为了“诗和远方”，那么阿里，就应该是我们心目中遥远的远方最美的那首诗篇。

普兰县雪山与羊群

到阿里地区旅游，从个三个方向多种途径可以到达，一是从新疆喀什走新藏线进入，二是从青海格尔木沿青藏线经那曲方向进入，最常规走的路线是从拉萨到阿里的南、中、北线到达，民航也有飞临阿里地区的航班。

高原之路

阿里地区最著名的旅游风景点：

1、冈仁波齐雪山。冈仁波齐与梅里雪山、阿尼玛卿山脉、尕朵觉沃并称藏传佛教四大神山，是多种宗教公认的世界中心，是众神居住的地方，在冈仁波齐旅游可跟随教民转山，除藏民外还会遇到印度、尼泊尔等国家的信众来摩拜自己精神世界里的神山。

远眺冈仁波齐神山

经幡与神山

2、拉昂错、玛旁雍错、那木纳尼雪山等。与冈仁波齐神山隔G219国道相望，是去往普兰县沿途比较集中的几处盛名显赫的风景之地，鬼湖拉昂错、圣湖玛旁雍错、海拔7694米的那木纳尼雪山等不仅有神圣神秘的传说，更是极美的风景之地。

那木纳尼雪山

拉昂错湖畔的黑颈鹤

3、扎达土林和古格王朝遗址等。扎达县境内的土林面积广大，地貌奇特奇伟，进入土林恍若踏入了另一个星球。古格王朝遗址更是给扎达土林鬼斧神工自然造化的美，增添了文化、宗教和历史的浓厚色彩。

扎达土林与依比岗麦雪山

古格遗址

4、班公湖。班公湖雪山环抱，水光潋滟，是阿里的一颗生态明珠。班公湖位于新藏公路路侧，交通便于到达。班公湖是中国和印控克什米尔的界湖，水域三分之二面积在中国境内且为淡水，在克什米尔境内湖水却为含盐量高的咸水。我国境内的湖水里有多种高原鱼类生存，湖中还有一座世界海拔最高的鸟岛，栖息着数万只斑头雁、棕头鸥、天鹅等鸟类。

班公湖晚照

班公湖飞翔的斑头雁

5、西藏大北线（中线）的原生态美丽风光。阿里这段线路既有“一错再错”，又因为与羌塘无人区接壤，这条线路的风景既有原始高原草原风光，又有壮丽的雪山风景，这里也是众多野生动物的快乐家园。

革吉县草原藏野驴群

措勤县风景

除了著名的风景区，阿里的美丽更多是在阿里各条公路线路的路途上，去阿里看风景一定会不虚此行，阿里值得去旅行。

阿里公路

阿里大北线沿途风景

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