福州牛肉回收价格多少钱(福州牛肉哪家最正宗)
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福州牛肉丸做法
材料：牛肉500克，鲜香菇5个，葱姜少许，鸡蛋4个，盐15克，鸡精10克，清水30毫升，白胡椒粉5克
做法：
1牛肉洗净切成小块，香菇葱姜切碎。
2把牛肉放在沾板上，加入香菇葱姜剁成牛肉泥。
3把剁好的牛肉放在盆里，加入鸡精，盐，清水，鸡蛋清，淀粉，白胡椒粉。
4加好调料后，用手顺着一个方向使劲搅拌或摔打15分钟左右使牛肉上劲，检查上足劲方法，先做一个牛肉丸子放在一碗清水中看浮不浮起来，浮起来就说明好了，没浮还要继续顺一个方向搅拌。
5锅里多加水大火烧微开改小火，用手挤牛肉泥成丸子用汤匙弄到锅里，做完后烧开打去浮沫，烧开一分钟后捞出沥干水放凉。
大家帮帮忙了。我想在福州批发牛肉.请问哪有
在下面的三桥下面的批发市场呀。你有空下去看看吧。叫做肉食品批发市场。整个福州的鸡鸭猪什么的肉制品都是下面批发的。好像下面你要得多还会在开刚刚亮就送货上门的。还有一个冷冻市场是冷冻食品的。
福州牛肉哪家最正宗
辉辉牛滑店是一家有十几年历史的老店，搬过几次店，现在位于斗西路10-15号，离南门兜不远。店里的牛杂很正宗，满碗的当归味道，而且牛杂很干净，没有一些杂七杂八的内脏。牛滑以虾油和味精调味，汤头味道不如达道牛滑，不过分量比达道多。
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