酱牛肉配荞麦面条吃好吗 荞麦面粉的八种吃法
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荞麦牛筋面的做法
食材
荞麦牛筋面150克、生菜1棵、鸡蛋2个、蘑菇80克、葱1段、盐4克、食用油3克、清水适量、酱牛肉100克
烹饪步骤
步骤1
准备好原料。
步骤2
鸡蛋煮熟备用。
步骤3
葱切葱花,蘑菇洗净用手撕成小朵,生菜洗净备用。
步骤4
炒锅中倒入食用油,葱花爆香,
步骤5
加入适量的清水。
步骤6
加蘑菇后开大火。
步骤7
下入荞麦牛筋面,用筷子搅拌不要粘锅底。
步骤8
酱牛肉切小块备用。
步骤9
荞麦牛筋面煮熟后锅中加入盐调味,关火出锅。
步骤10
荞麦牛筋面盛入碗中,加入切成两半的鸡蛋、生菜和牛肉即可食用。
荞麦牛筋面的热量
热量为349大卡
做法
第1步、准备好的辣椒碎。
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第2步、放少许盐,热少许菜油淋上。
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第3步、然后煮水。
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第4步、煮开放荞麦面。
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第5步、多煮一会儿。
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第6步、煮熟捞出,淋上适量汤。
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第7步、这样。
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第8步、切好酱牛肉。
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第9步、牛肉面好啦!
荞麦面粉的八种吃法
荞麦面的八种吃法:翠拌荞麦面、炒什锦荞麦面、鸡脯香菇麦面、羊肉荞麦面、麻酱荞麦面、三鲜荞麦面、香菜牛肉荞麦面、香辣酱肉荞麦面等。荞麦面适口性好,做法多样,可以做炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖,还可以包馅、蒸馒头、烙饼等。
荞麦面的八种吃法
荞麦面是用荞麦面粉、水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。荞麦面营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。
荞麦多产于高寒地区,可以生长在贫瘠的土地上,比如山西朔州山区、陕北等自古就有食用荞麦的习惯。
如果荞麦面色泽不佳,则可用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。
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