梨花牛肉粉丝汤？要几道好喝的汤要怎么作

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于梨花牛肉粉丝汤，要几道好喝的汤要怎么作这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

常州有什么好吃的

自助餐富都香格里拉.海鲜很好,还有烤肉,汤都不错中午78/位.晚上108/位,饮料另算爱汀堡，波斯曼，里约人巴西达枷玛,亚麻逊中午便宜一般是38/人晚上好象应该是58/人,都是不包括酒水常州大酒店自助餐,中午58元/位,晚上78/元,含饮料和冰淇凌中油大厦27楼，海鲜不错，菜的味道也可以。当然品种不如富都。但是情调好，环境优雅，还可以居高临下俯瞰南大街。晚上98元/位。酷酷韩烧烤，韩国料理，肉类为主，午餐38／位，晚餐58／位，不含酒水，有苹果汤和大麦茶可以免费提供，地址：好福记红梅公园文笔塔大门旁边火锅：1.红宝石（邮电路15号6680777）2.肥牛火锅（怀德中路2-4号66732226637460常武中路39号6301777）3.内蒙小肥羊（和平南路121号8113998劳动中路3号6657775）4.小尾羊（劳动西路26号6641717北环路29号5307171）5.草原兴发火锅（关河西路37-6号6612788清潭路102号6992788定安中路西6559788）6.银牌火锅（劳动西路391-4号6876777）7.洪炎火锅（广化街251号6600498）8.金牌火锅（清潭路4号6969778）9.千禧红火锅（劳动西路52号68577786867778）10.小天鹅火锅（局前街325-3号6628177）11.金山城火锅12.老妈火锅13.怪味楼火锅（广化街271号6675777、元丰桥6号8171977）14.小辣椒火锅15.塘桥老哥（关河西路66号6682777）16.好优多火锅17.温莎堡火锅（怀德南路56-28号68527886850777）18.阳光岛火锅（劳动西路和清谭路交界处）19.南方火锅（关河路）20.东来顺（广化街29号6641778）21.川妹子（劳动西路32号6663208）22.雨轩台湾涮涮锅（国泰名筑和平苑19号8130071）23.绿草地小肥羊（莱茵花苑1幢6857728）24.小美羊（健身路1号6801798）25.草原部落（晋陵路84号6677077）26.仙鱼舫（清潭新村中央大道6997798）27.金灿（同济花园东侧8807775）28.重庆醉鱼头（北环路）茶室：真锅咖啡武青店武青路138-10号预约电话8870002天语雅阁，无主题，亚细亚影城正对面（不记得什么名字了）10元/一位，达伽玛对面的天禧佳缘不错的,白天18，同济桥下的葡京了，十元/位，怀德苑门口，茗品咖啡还不错，就是在五楼的，坐电梯上去，环境好，人又少，白天18元/位，晚上25元/位，迎春步行街那边的左岸公社，福记北面——PAKE之约，绿岛不错,氛围好,东西又全,白天十五,晚上二十，聚合家园里面的三香茶艺35一位，清风茶语，休闲小站不错啊,奶茶巨好喝,也不过才18元一位天宁寺旁边，半岛斜对面有一家，环境和音乐都超雅的，不错，新区五月天城中路和吊桥路交*口,25路车站边有个叫"幽游"的茶座不错,本月才开.10块一个人花水木，劳动西路上，包间有沙发、电视，白天15每人，晚上20每人，包厢25每人嘉年华,在温莎堡火锅的旁边，怀德苑斜对面,白天20，晚上25广化桥名典咖啡语茶,有自助,有简餐,白天18晚上25电话3336061邮电路上的千语千寻茶室，18元一人，里面的冰激凌很好吃哦，4个人以上还有包厢，很便宜的，50元小吃：小笼包：龙凤楼，糕团店，川良美食城，正宗的加蟹小笼包：迎桂，农工商旁边的一家（关河西路和青山桥交*处），一中门口的（新坊桥脚下），局前街化龙巷面店对面，糕团店浦南那边英杰小吃店,那里的小笼包味道绝对好~~~!!而且7块钱12只~!!!!~~!!!还有北直街人事局对面的金柱鸭血粉丝汤店的粉丝汤和鸡汁汤包也超级喜欢。河海菜场那里的南京鸭血粉丝汤店的汤包，2元一笼，个小但是味道很不错，价格便宜，粉丝汤不好吃，不推荐馄饨：香当当馄饨,就金色新城大门的旁边,沿街店铺,很大的一个招牌；厨香馄饨，各处都有连锁。三鲜的鲜肉馄饨，马复兴的菜肉馄饨常武书店背后（以前的天安书城）那里有一家鸿运饭店，它的馄饨狂好吃的，是蟹黄馄饨，现点现做的，不过很贵，一碗要15大洋（10只）亿家乐馄饨,红梅新村康云明居对面福建沙县脆香馄饨，现在知道的有两家：明都大酒店对面；河海菜场那边有一家，就在鸭血粉丝汤隔壁，招牌不明显面：关河西路安利隔壁的"川龙面馆"里面的面很有特色.特别是有个叫"冰粉"的小吃很好切，青果巷附近的广悦面馆，同济桥下清凉寺旁的大头面馆粉丝汤:北直街人事局对面的金柱鸭血粉丝汤店,北大街上的回回锅贴店的牛肉粉丝和锅贴。“老牌牛肉店”吃牛肉锅贴和牛肉粉丝汤（清潭和怀德桥的）异域风情：九洲料理6631964公园路2号阿里郎韩国料理6870887劳动西路40-3号花心日本料理6807979大庙弄28号郎太郎日本料理8102283延陵西路65号釜山料理南大街步行街三楼【特色菜点】石锅拌饭印度小厨新北区新福记对面名港一捞（澳门火锅）新北区新长兴楼对面酷酷韩国餐厅订餐电话：887327957557705755779餐厅地址：武青路138号．（好福记附近．红梅公园南大门文笔塔下．半岛花园酒店对面）韩禧料理新北区美林国际村北门斜对面猴王PIZZA新北区美林国际村北门店面排酒吧：红吧和平南路45号飞吧66156796615699人民公园内夜来夜去5987697世纪明珠58号商铺卡门酒吧和平北路29号蓝调酒吧8165179天安城市花园35-36FLFAPUB13186667650麻巷1号宝来休闲彩吧8151679和平南路147号和平大厦3楼飘吧8133887常州市工人文化宫电影院后面（文物市场）东栏梨花8011398和平北路1933酒吧常州大酒店东大门(很迷离啊~~)较受欢迎，性价比较高的饭店：常州饭店，同济桥东面，感觉菜的味道，服务质量，以及价位都很不错，除了地方有点点偏经济饭店，在市政府对面的小巷子里。紧*着新世纪的。饭店很小，也很难找，没有熟人带着，还真找不到。那里的红烧大肠，炖鸡蛋很好吃，感觉像很小的时候奶奶做的菜，就是普通的价格。但是环境不好。还经常会和老爷爷老奶奶共同进餐。新区的田野乡村北环外国语学校门口的”百味煲店”，小份的煲就够三个人吃了，不需要点其他菜，一个煲足够吃了，38～48／份，味道绝对好，环境一般

常州水上乐园里面有没有饭店

晚饭可以选择

自助餐：

富都香格里拉.海鲜很好,还有烤肉,汤都不错

中午78/位.晚上108/位,饮料另算

爱汀堡，波斯曼，里约人巴西达枷玛,亚麻逊

中午便宜一般是38/人

晚上好象应该是58/人,都是不包括酒水

常州大酒店自助餐,中午58元/位,晚上78/元,含饮料和冰淇凌

中油大厦27楼，海鲜不错，菜的味道也可以。当然品种不如富都。但是情调好，环境优雅，还可以居高临下俯瞰南大街。

晚上98元/位。

酷酷韩烧烤，韩国料理，肉类为主，午餐38／位，晚餐58／位，不含酒水，有苹果汤和大麦茶可以免费提供，地址：好福记红梅公园文笔塔大门旁边

火锅：

1.红宝石（邮电路15号6680777）

2.肥牛火锅（怀德中路2-4号66732226637460常武中路39号6301777）

3.内蒙小肥羊（和平南路121号8113998劳动中路3号6657775）

4.小尾羊（劳动西路26号6641717北环路29号5307171）

5.草原兴发火锅（关河西路37-6号6612788清潭路102号6992788定安中路西6559788）

6.银牌火锅（劳动西路391-4号6876777）

7.洪炎火锅（广化街251号6600498）

8.金牌火锅（清潭路4号6969778）

9.千禧红火锅（劳动西路52号68577786867778）

10.小天鹅火锅（局前街325-3号6628177）

11.金山城火锅

12.老妈火锅

13.怪味楼火锅（广化街271号6675777、元丰桥6号8171977）

14.小辣椒火锅

15.塘桥老哥（关河西路66号6682777）

16.好优多火锅

17.温莎堡火锅（怀德南路56-28号68527886850777）

18.阳光岛火锅（劳动西路和清谭路交界处）

19.南方火锅（关河路）

20.东来顺（广化街29号6641778）

21.川妹子（劳动西路32号6663208）

22.雨轩台湾涮涮锅（国泰名筑和平苑19号8130071）

23.绿草地小肥羊（莱茵花苑1幢6857728）

24.小美羊（健身路1号6801798）

25.草原部落（晋陵路84号6677077）

26.仙鱼舫（清潭新村中央大道6997798）

27.金灿（同济花园东侧8807775）

28.重庆醉鱼头（北环路）

茶室：

真锅咖啡武青店武青路138-10号预约电话8870002

天语雅阁，

无主题，

亚细亚影城正对面（不记得什么名字了）10元/一位，

达伽玛对面的天禧佳缘不错的,白天18，

同济桥下的葡京了，十元/位，

怀德苑门口，茗品咖啡还不错，就是在五楼的，坐电梯上去，环境好，人又少，

白天18元/位，晚上25元/位，

迎春步行街那边的左岸公社，

福记北面——PAKE之约，

绿岛不错,氛围好,东西又全,白天十五,晚上二十，

聚合家园里面的三香茶艺35一位，

清风茶语，

休闲小站不错啊,奶茶巨好喝,也不过才18元一位

天宁寺旁边，半岛斜对面有一家，环境和音乐都超雅的，不错，

新区五月天

城中路和吊桥路交*口,25路车站边有个叫"幽游"的茶座不错,本月才开.10块一个人

花水木，劳动西路上，包间有沙发、电视，白天15每人，晚上20每人，包厢25每人

嘉年华,在温莎堡火锅的旁边，怀德苑斜对面,白天20，晚上25

广化桥名典咖啡语茶,有自助,有简餐,白天18晚上25电话3336061

邮电路上的千语千寻茶室，18元一人，里面的冰激凌很好吃哦，4个人以上还有包厢，很便宜的，50元

小吃：

小笼包：

龙凤楼，

糕团店，

川良美食城，

正宗的加蟹小笼包：迎桂，农工商旁边的一家（关河西路和青山桥交*处），一中门口的（新坊桥脚下），局前街化龙巷面店对面，糕团店

浦南那边英杰小吃店,那里的小笼包味道绝对好~~~!!而且7块钱12只~!!!!~~!!!

还有北直街人事局对面的金柱鸭血粉丝汤店的粉丝汤和鸡汁汤包也超级喜欢。

河海菜场那里的南京鸭血粉丝汤店的汤包，2元一笼，个小但是味道很不错，价格便宜，粉丝汤不好吃，不推荐

馄饨：

香当当馄饨,就金色新城大门的旁边,沿街店铺,很大的一个招牌；

厨香馄饨，各处都有连锁。

三鲜的鲜肉馄饨，

马复兴的菜肉馄饨

常武书店背后（以前的天安书城）那里有一家鸿运饭店，它的馄饨狂好吃的，是蟹黄馄饨，现点现做的，不过很贵，一碗要15大洋（10只）

亿家乐馄饨,红梅新村康云明居对面

福建沙县脆香馄饨，现在知道的有两家：明都大酒店对面；河海菜场那边有一家，就在鸭血粉丝汤隔壁，招牌不明显

面：

关河西路安利隔壁的"川龙面馆"里面的面很有特色.特别是有个叫"冰粉"的小吃很好切，

青果巷附近的广悦面馆，

同济桥下清凉寺旁的大头面馆

粉丝汤:

北直街人事局对面的金柱鸭血粉丝汤店,

北大街上的回回锅贴店的牛肉粉丝和锅贴。

“老牌牛肉店”吃牛肉锅贴和牛肉粉丝汤（清潭和怀德桥的）

异域风情：

九洲料理6631964公园路2号

阿里郎韩国料理6870887劳动西路40-3号

花心日本料理6807979大庙弄28号

郎太郎日本料理8102283延陵西路65号

釜山料理南大街步行街三楼【特色菜点】石锅拌饭

印度小厨新北区新福记对面

名港一捞（澳门火锅）新北区新长兴楼对面

酷酷韩国餐厅

订餐电话：887327957557705755779

餐厅地址：武青路138号．（好福记附近．红梅公园南大门文笔塔下．半岛花园酒店对面）

韩禧料理新北区美林国际村北门斜对面

猴王PIZZA新北区美林国际村北门店面排

酒吧：

红吧和平南路45号

飞吧66156796615699人民公园内

夜来夜去5987697世纪明珠58号商铺

卡门酒吧和平北路29号

蓝调酒吧8165179天安城市花园35-36

FLFAPUB13186667650麻巷1号

宝来休闲彩吧8151679和平南路147号和平大厦3楼

飘吧8133887常州市工人文化宫电影院后面（文物市场）

东栏梨花8011398和平北路

1933酒吧常州大酒店东大门(很迷离啊~~)

较受欢迎，性价比较高的饭店：

常州饭店，同济桥东面，感觉菜的味道，服务质量，以及价位都很不错，除了地方有点点偏

经济饭店，在市政府对面的小巷子里。紧*着新世纪的。饭店很小，也很难找，没有熟人带着，还真找不到。那里的红烧大肠，炖鸡蛋很好吃，感觉像很小的时候奶奶做的菜，就是普通的价格。但是环境不好。还经常会和老爷爷老奶奶共同进餐。

新区的田野乡村

北环外国语学校门口的”百味煲店”，小份的煲就够三个人吃了，不需要点其他菜，一个煲足够吃了，38～48／份，味道绝对好，环境一般

吃完饭

可以逛逛延龄路南大街高兴么到红星大剧院或者亚细亚看场电影~~应该是不错的选择

要几道好喝的汤要怎么作

棒骨蘑菇汤主料：棒骨辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜调料：盐、鸡精、白胡椒粉烹制方法：1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香菜即可。特点：汤味鲜美，营养丰富。——番茄土豆排骨汤主料：西红柿、土豆、排骨辅料：蜜枣、陈皮调料：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油烹制方法：1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用；2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟（或按汤键4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。特点：此汤补充营养。——家常豆花汤主料：南豆腐辅料：鲜蘑调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、花生酱、黑豆豉、豆瓣酱、葱花烹制方法：1、将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中，将口蘑切片放入清汤中，加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上；2、坐锅点火倒入油，待油温4成热时，下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面，倒少许水，加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味，取出放在豆腐中，撒上葱花即成特点：汤汁清鲜，麻辣浓香。——蟹香疙瘩汤主料：海蟹辅料：面粉、小米饭、鸡蛋、胡萝卜末、海带末、香菇末、火腿末、香菜、姜调料：盐、鸡精、胡椒粉烹制方法：1、将海蟹壳打开，废物去掉，留下可以食用的部分切成块，取一小盆，将小米饭和面粉搅拌均匀制成疙瘩；2、坐锅点火倒入油，下姜末煸炒，放入蟹块翻炒，加入适量清水，放入香菇末、火腿末，待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味，再放入胡萝卜末、海裙带菜和疙瘩，煮至疙瘩熟后，打入鸡蛋絮，出锅撒上香菜即可。特点：汤鲜味美，营养丰富。——嘎嘎汤主料：玉米面辅料：面粉、鸡蛋调料：盐、鸡精、花椒粉、葱花、香菜、香油、胡椒粉、食用油做法：1、用温水把玉米面放入葱花、花椒粉合面（稍硬点），挤成方饼条再切成小方丁，香菜切成末；2、将切好的玉米面丁，放入有干面粉的盆内摇匀成方圆形；3、坐锅点火放清水，待水开后倒入摇好的玉米面方块，开锅反复点入几次凉水，煮熟后，加入盐、香油、胡椒粉、鸡精，撒入香菜即可。特点：汤菜合一，清香浓郁，味道独特——莲藕双圆汤主料：莲藕、胡萝卜、肉馅、桂圆辅料：葱、姜、鸡蛋调料：盐、鸡精、白糖、料酒烹制方法：1、将葱、姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内，打入两个鸡蛋，加少许鸡精、盐打好后倒入器皿中；2、将胡萝卜、藕切成快，在锅里倒一点油先把胡萝卜翻一下，再加适量的水，放藕块和少量的桂圆，将锅调至褒汤档；3、等汤煲开后，用手把肉馅氽成丸子放进锅里，熟后加少许盐出锅即可。特点：汤味可口、肉质鲜美，色泽鲜艳。——玉米清汤时间：1小时材料：黄豆芽100公克、甜玉米梗2条、红萝卜1条要领：用慢火久熬，味道才会进入汤头。做法：A、将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净。B、将全部材料用慢火熬煮1小时即可。素三鲜贡丸汤时间：30分钟材料：芹菜2根、素贡丸1包、三鲜料1包VRPqlwU
4调味料：盐、味素各适量要领：芹菜末最后放，才不会煮久了变黄，维生素C也流失了。做法：A、贡丸清洗乾净，芹菜切成细末，与三鲜料倒出备用。B、素贡丸、三鲜料加适量清水煮开，在加进盐、味素，并撒进芹菜末即完成。——同心汤时间：30分钟材料：酸菜梗150公克、桶笋1／4条、红萝卜1条、匏瓜干1条、香菇5朵调味料：盐1匙、味素1匙、香油少许要领：尽量将材料绑紧，以免煮时松散。做法：A、将香菇、红萝卜、酸菜梗及桶笋都切成4公分条状，匏瓜干切成10公分条状。B、将每条匏瓜干上加酸菜梗、红萝卜、香菇、及桶笋等材料绑好。C、锅中加入素高汤1000公克，再加入2材料及调味料等，煮熟即可。还有一些简单的：1、排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口。2、蹄膀汤：蹄膀一只(或猪爪几只)，洗净后，先放在锅里用冷水烧开焯一下切块，煮半熟后，汤可单独煮熟，也可配以木耳、淡菜或海带、萝卜、冬瓜、藕、山药等煮烂后加点盐，吃时配点醋，不仅汤味鲜美，肉也可口。3、牛肉粉丝汤：牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜美。4、鸡汤：母鸡一只(草鸡、老母鸡更佳)，杀后去毛洗净，可以切块，也可整鸡放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，用冷水烧开后放入少量盐将鸡煨烂即可食用，非凡是对体弱多病者及孕妇，有很好的滋补的作用。5、鸭汤：母鸭一只。杀后去毛洗净，切块放在锅内加生姜、葱、料酒、盐等调料，根据需要酌情加水，煨成的汤其鲜美的味道不差似鸡汤。6、鲫鱼汤：250克重的鲫鱼几条，洗净后，先用素油煎至色黄，加生姜、葱、料酒、盐等调料，再放水3碗，烧开后放点熟猪油，待汤发白即可食用，味道鲜美，而且对产妇下奶也有作用。7、黑鱼汤：黑鱼一条，重约500克左右，洗净后切断，先用素油在锅里将鱼煎黄，再放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐等调料及熟猪油煮熟，待汤类似豆浆白色，即可食用，不单味道鲜美，据说对手术后病人刀口痊愈有好处。8、鲢鱼头汤：1000克以上花鲢一条，洗净后将头部切下，在锅里用素油煎黄，加水、生姜、葱、料酒、盐等调料，烧开后加点熟猪油，也可配豆腐同煮，汤白可口；鱼身可红烧，一鱼两吃。9、甲鱼汤：500克左右的甲鱼一只，杀好去除内脏及尾部黄油(可减少腥味)洗净后，放人锅内用水煮开后再洗一次，切块，放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐煮烂后即可食用，据说对癌症病人有益。10、鸽子汤：肉鸽一至二只，杀后去毛洗净，可以切块，也可整鸽放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，用冷水烧开后放入少量盐将鸽煨烂即可食用，据说对手术后病人刀口痊愈有好处。11、鸭血豆腐汤：二块鸭血和二块豆腐都切成小方块，加点猪肉丝、榨菜丝、加少量盐用二碗水煮熟即可。食用前撒些胡椒粉及青蒜叶，其味爽可口。12、青菜肉圆汤：小青菜500克洗净，先将小肉圆用两碗水煮熟，再将小青菜放进锅内，烧开，放点盐及味精(鸡精)即可食用。13、紫菜鸡蛋汤：将适量紫菜先泡洗一下，放水两碗烧开，再将两个鸡蛋捣融调进汤内，烧开放点盐及味精(鸡精)即可食用。14、番茄鸡蛋汤：番茄两个，洗净切块，放入油锅里炒一下，再加水两碗烧开，将两个鸡蛋捣融调入汤中，将榨菜丝放入，再加点盐及味精(鸡精)，即成。15、咸菜(雪里蕻)肉丝汤：将咸菜(雪里蕻)250克洗净切碎，下油锅炒一下，加两碗水烧开，再将肉丝100克放入汤中烧熟即可，但不得放盐以防过咸。【奶汤鲫鱼】原料：500g鲫鱼1尾，猪油1匙，白胡椒粉1匙，花椒粉半匙，葱花、姜末和酒适量。制法：鲫鱼净处理后以猪油两面煎黄，下清水半汤碗，煮沸到汤色奶白，加酒、姜末、胡椒粉和花椒粉后再煮片刻，撒葱花后起锅。特点：上世纪80年代上海水产大学有研究报告说鲫鱼是鱼类中味最鲜美的品种。《本草纲目》记载鲫鱼有温中养胃，滋阴补肾之功，历代文人雅士颂鲫鱼诗文屡见不鲜：《吕氏春秋》有“鱼之美哉：洞庭之鲋（鲫），东海之鲕（音而：海鱼）”的记载；清郑板桥在好友李鳟家喝了鲫鱼汤后，即兴赋诗：“作宦山东十一年，不知湖上鲫鱼鲜。今朝得尝君家味，一勺清汤胜万钱。”如今拙文介绍的“奶汤鲫鱼”是从陕西、山东的名菜“奶汤锅子鱼”、“醋椒鱼”演化而来，吃几口便知其鲜美异常。另外：『番茄牛肉汤』主料:牛肉500千克.葱头2个.辅料:蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯.制法:1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中,加冷水煮,去浮沫.2.肉煮1.5--2小时后,放入洋葱片和蒜末,大米.酸李子.盐,胡椒,继续煮30分钟.3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下,待汤煮好前5--10分钟放入汤中,上桌时撒上香菜末或茴香.家常豆花汤主料：南豆腐辅料：鲜蘑调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、花生酱、黑豆豉、豆瓣酱、葱花烹制方法：1、将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中，将口蘑切片放入清汤中，加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上；2、坐锅点火倒入油，待油温4成热时，下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面，倒少许水，加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味，取出放在豆腐中，撒上葱花即成。鸡丝鹌鹑蛋汤主料：鹌鹑蛋、熟鸡丝辅料：黄瓜丝调料：盐、鸡精、鸡汤做法：1、将鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳，放入大汤碗中待用；2、坐锅点火放入鸡汤，锅开后放入盐、鸡精，待锅再开时倒入装有鹌鹑蛋的汤碗中，撒上熟鸡丝、黄瓜丝即可。梨花豆腐汤主料：嫩豆腐1盒、鸭梨辅料：猪肥瘦肉末、鸡蛋清、火腿末、香菜叶调料：精盐、鸡精、牛奶、食用油、高汤烹制方法：1、豆腐去掉老皮搅碎，加精盐、鸡精、鸡蛋清、牛奶，搅拌成均匀的豆腐泥待用；2、将梨削皮去核，剁成碎末放入大汤碗，加入猪肉末、精盐、味精搅拌成陷，然后取一碗，在碗的内壁上涂一层油，放入内陷再放上豆腐泥抹平，随后放上一片香菜叶和一撮火腿末，摆成鲜花状，上屉蒸约8分钟；3、将汤锅置旺火上，放入高汤、鸡精、精盐，待汤烧开后，起锅盛入大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤碗内即可。双鲜丸子汤主料：猪肉馅辅料：黄豆芽、冬菜、荸荠（马蹄）、鸡蛋调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、葱姜末、水淀粉烹制方法：1、将猪肉馅放入器皿中，加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用，冬菜洗净切段，黄豆芽掐根洗净；2、坐锅点火倒入油，油热后下葱姜末、冬菜煸炒，烹少许料酒放入黄豆芽，倒适量开水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，水淀粉勾芡烧开后盛入碗中，再将肉馅挤成丸子，放入汤碗中，上屉蒸约20分钟即可。

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