牛肉粒和土豆做法(牛肉粒烧土豆的做法)-菲力牛肉网

牛肉粒和土豆做法(牛肉粒烧土豆的做法)

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土豆牛肉粒

食材：牛肉沫80g、土豆丁75g、蛋清1个、玉米淀粉8g

具体‍做法：

1.牛肉沫加淀粉和蛋清搅拌均匀上劲，装入裱花袋。

2.平底锅刷油，挤出一个个小肉丁，开小火煎至一面定型后翻面继续煎至两面金黄色盛出备用。

3.另起锅，下土豆丁煎至微黄，下入牛肉粒翻炒均匀。

4.调个酱汁：1勺酱油+2勺素蚝油+3g淀粉+80g清水搅拌均匀。

5.倒入酱汁，中小火煮至浓稠即可。

小贴士：土豆丁不要切得太大块，小块的更入味而且更容易熟，不仅是牛肉，像是猪肉、鸡肉也能用这个做法。

黑椒土豆牛肉粒怎么做

黑椒土豆牛肉粒做法如下；

黑椒土豆牛肉粒

食材：牛排、土豆、洋葱、料汁。

制作：

1、牛排切小块，土豆切小块。

2、牛肉+一勺料酒+一勺生抽+一勺玉米淀粉+黑胡椒碎+一勺食用油，腌制20分钟。

3、料汁：两勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+白糖+黑胡椒碎+小半碗清水。

4、锅中热油，牛肉粒炒至变色捞出备用，土豆丁煎至金黄捞出备用。

5、洋葱炒香，加入炒好的土豆和牛肉翻炒，加入料汁炒至汤汁浓稠。

6、出锅前加两勺黑胡椒酱即可。

牛肉粒烧土豆的做法

牛肉炖土豆的食材用料

牛肉500克，土豆300克，胡萝卜50克，料酒适量，葱适量，姜1块，花椒1小撮，八角半个，香叶1片，花生油适量，生抽适量，老抽适量，盐适量

牛肉炖土豆的做法步骤

牛肉洗净切方块不是切片，就是粒状，

土豆胡萝卜去皮，洗净，切块

锅中加水，放入牛肉，大火烧开煮5分钟，去掉浮沫，捞出

另起锅烧热，放油，油热后放入牛肉略翻炒

放入老抽，炒匀上色

倒入清水，没过牛肉，放入葱姜大料，大火煮沸后改中小火，焖煮40分钟

放入土豆和胡萝卜，放入盐调味

继续中火焖煮20分钟

看到牛肉和土豆用筷子一插即透，即可出锅

一道美味的牛肉炖土豆就做好了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉粒和土豆做法和牛肉粒烧土豆的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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