儿童爱吃牛肉怎么做才好吃？2岁儿童牛肉家常做法-菲力牛肉网

儿童爱吃牛肉怎么做才好吃？2岁儿童牛肉家常做法

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3-6岁儿童牛肉怎么吃

牛肉50g切碎或者打碎，番茄一个去皮切丁。

加5g油，倒入番茄煮出汁水然后加一小碗50ml水

再倒牛肉碎下去一起煮，小火煮两分钟左右,加5g食盐即可。

2岁儿童牛肉家常做法

买牛里脊肉泡出血水捞出沥干水份剁碎备用，放容器中打入少许花椒水去除腥味，放一点点葱姜末调匀不放料酒加儿童酱油拌好，可以加一点点盐。倒入剁碎的胡萝卜或西葫芦包成小饺子既可。

6-12岁儿童牛肉做法

食材：牛肉约100克、大洋葱1/2个

辅料：蒜头2粒、生姜6片、香葱1棵

腌肉调料：苏打粉1/4小匙、生抽1大匙、精盐1/4小匙、红糖粉1/3小匙、白胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙、玉米淀粉1/2大匙、菜油1大匙

上锅调料：孜然籽1/2大匙、辣椒碎1/2大匙、精盐1/3小匙、混合胡椒粉1/2小匙、孜然粉1/2大匙、白兰地1大匙

做法

一、牛肉切片入碗，放苏打粉1/4小匙、生抽1大匙、精盐1/4小匙、红糖粉1/3小匙、白胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙、抓至粘性，放清水1大匙，再抓，再放玉米淀粉1/2大匙、如果还是太干，还要加清水约1大匙，如果抓起来感觉不太干，就放菜油1大匙，以保护牛肉的水分，静置约30分钟，但最好入贮藏盒入冰箱；

二、开锅中大火，放入孜然籽1/2大匙，炒香，但不要炒煳；

三、加入辣椒碎1/2大匙，再炒香；

四、炒香后倒入石椿，把孜然籽和辣椒碎椿碎；

五、把几片洋葱切丝和把蒜头切成片，香葱白发粒、葱绿切段，开大火，倒入洋葱丝、蒜片和葱白，爆香，倒入牛肉，用锅铲或勺子推散；

六、加入椿好的孜然籽和辣椒碎，兜几下；

七、倒入洋葱块，点入精盐1/3小匙、混合胡椒粉1/2小匙、撒孜然粉1/2大匙，翻炒片刻，在锅边淋入白兰地；

八、加入葱绿段，稍翻几下，出锅。

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