常德麻辣牛肉卤水店?常德什么地方东西最好吃
• 阅读 24• 作者 苍风记彤
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常德什么地方东西最好吃
常德大小河街的东西最好吃。大小河街是常德最具烟火气的一条街,这里景色美,人气旺,文化氛围浓,好吃的东西应有尽有。
粉馆里吃碗常德米粉,擂茶馆喝碗桃源擂茶,还有色香味俱全的老常德钵子莱,更有外地游客可能爱吃的北京烤鸭,长沙臭豆腐,日本料理,韩国烤肉,德式咖啡。只要来到河街,一定大饱口福!
津市牛肉汤底配方
原料及调料:
新鲜黄牛肉1000克,米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
常德粉各种浇头做法
1、牛肋条切成块。
2、干辣椒剪成节,量看个人习惯以及辣椒的辣度。
3、大蒜剥皮、老姜拍破、大葱切成节。
4、热锅下熟的菜籽油(没有菜籽油的也可用其他油代替,但个人认为菜籽油才是川菜用油),把牛肉块倒入锅里翻炒。
5、水气完全炒干以后,下干辣椒炒香。
紧接着下辣豆瓣酱(郫县豆瓣)。然后再下豆瓣、花椒粒、姜、大蒜一起翻炒炒香。
6、锅里加清水,水可以多一些,再放入料酒、盐,醋和白糖少许(量要少,不能吃出来酸甜味,用来提鲜的),把大葱节也放到锅里。
大火把汤煮开以后,转最小的火慢炖2-3个小时。
常德麻辣牛肉卤水店和常德什么地方东西最好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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