牛肉冷面摆盘图案设计(冷面怎么做好吃?)
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冷面怎么做好吃?
很高兴回答冷面怎么做爱吃
下面就是我做过的朝鲜冷面,很好吃,也爱吃。
冷面好吃,关键还是在配料和汤汁上。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜,牛肉片,煮鸡蛋,黄瓜丝,梨条等。
食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
冷面的做法可谓五花八门,好多都是根据个人的口味添加配料和调料,所以味道也有所不同,
其实在家制作出好吃的冷面很简单,可以买真空包装的冷面面条,至于汤汁我做的简单,下面看看我的冷面做法
食材:主料:真空包装冷面面条两袋,700克(四人份)(网购)
辅料:酱牛肉,煮鸡蛋,辣白菜,黄瓜,西红柿,梨
调料:醋,糖,盐,芝麻,辣椒粉
具体步骤:1,准备两包真空包装冷面2,准备好配料3,配料改刀4,一个西红柿切片5,黄瓜切丝6,准备好辣白菜准备好辣椒面
7,准备好酱牛肉8,鸡蛋煮熟切半9,冷面凉水泡软后,开水煮一分钟10,冷面捞出泡凉水里11,面碗里先加入糖,醋,辣油凉汤汁,12,冷面捞到碗里13,然后就开始兑好吃的冷面。冷面配料准备齐全,怎么好吃就怎么配吧
这样的冷面做的您爱吃吧豆汁面的家常做法
第一步,做豆浆。浸泡黄豆至饱满(约4-8小时),加水放入豆浆机或榨汁机打成糊状,过滤后即可得到豆浆(榨汁机所得为生豆浆,还需煮至沸腾断生后食用)注意:豆浆最好浓稠些。
步骤2
第二步,煮细面。韩式冷面在水中泡软(约20分钟左右),在沸水中煮1-2分钟后捞出,用冷水(加冰块)冲洗使其更加筋道。
步骤3
第三步,配料制作及摆盘。韩式冷面中倒入豆浆,黄瓜切丝码在其上,完成。配着普通泡菜或、葱泡菜和萝卜块,也可以加上一个切半的白煮蛋,就是清爽又满满蛋白质的一餐啦~
荞麦面有哪些做法?
荞麦面团味道很好,有淡淡的荞麦香味。做面条很好吃。面和的一定要硬一些,煮的面条不要翻动,不然面筋会断。
荞麦面条BY豆子家的美食坊
主料荞麦面200克辅料水170毫升面条配料适量荞麦面条的做法1.准备好主料
2.温水和面
3.揉成光面团,松弛15分钟
4.擀面条,加干面粉
5.擀成大面片
6.擀好的大面片,面案小就切开了
7.切好的面条
8.开水下锅,不要搅动,开锅就捞面条
9.按照个人的喜好添加喜欢吃的配料
荞麦面条成品图烹饪技巧煮好的面条,不要搁置。
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