用卤料包m卤牛肉(卤水牛肉正宗配方)
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卤水牛肉正宗配方
1、主料：卤牛肉220克、胡萝卜40克、柿子椒1个。
2、辅料：青蒜叶适量、生姜3克、辣酱5克、生抽酱油10毫升、食用油20毫升。
3、卤牛肉切片。
4、胡萝卜，青椒，全部切菱形块。
5、炒锅中加入食用油，下姜丝炝锅。
6、下胡萝卜片，翻炒断生。
7、下卤牛肉。
8、翻炒均匀后加入辣酱。
9、炒匀后淋入生抽酱油。
10、下青椒块。
11、快速翻炒断生后下青蒜叶。
12、颠锅炒匀后关火即可。
好人家卤料怎么卤牛肉
用卤料包卤牛肉，要根据卤料包的提示说明配比添加牛肉。锅里放好牛肉，加入超过牛肉一指半的水量，将卤料包放入锅内，先用大火煮至锅开，除去泡沫杂质，用小火卤至肉熟。
香包卤牛肉的做法
1
准备食材。李锦记卤水汁必不可少。其它调味料可以按照自己的口味调整
2
牛肉洗净切大块后，用少许盐腌制三小时以上。这样肉不容易散而且更入味
3
锅里加入适量清水，牛肉冷水下锅煮开，再煮一分钟捞出洗净浮沫
4
李锦记卤水汁用水调好。比例是1:3，即一碗卤水汁三碗水。将牛肉放入，可以按自己的口味加一些香料或辣椒，煮四十分钟关火，焖半小时后牛肉继续放在卤水汁里浸泡过夜（夏天放冰箱）
5
捞出牛肉，切片即可享用
文章到此结束，如果本次分享的用卤料包m卤牛肉和卤水牛肉正宗配方的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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