鸡蛋炒牛肉丝的做法大全(周幺姑小炒牛肉做法)-菲力牛肉网

鸡蛋炒牛肉丝的做法大全(周幺姑小炒牛肉做法)

其实鸡蛋炒牛肉丝的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解周幺姑小炒牛肉做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡蛋炒牛肉丝的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

周幺姑小炒牛肉做法

食材用料：牛肉200克，蒜头6瓣，盐3克，耗油1勺，味极鲜1勺

做法步骤：

步骤1

首先把蒜头切成蒜沫，把牛肉剁成糜。

步骤2

热锅烧油，把蒜沫放入锅中蒜蓉一变色就可以放牛肉

步骤3

翻炒变色后，加入适量盐，耗油，味极鲜（其实还是可以按照自己的喜好加入喜欢的配料)

步骤4

再加入50ml的水，继续焖煮一到两分钟

步骤5

最后蒜沫炒牛肉就完成了。

冬笋炒牛肉的做法是什么？

冬笋炒牛肉，在小编编吃素前比较钟爱，不管是冬笋干炒牛肉还是新鲜冬笋炒牛肉，都特有风味，下面分享做法。

一、“干笋牛肉”。

准备：冬笋干1两，牛肉3两，食盐、味精、香油、料酒、淀粉、红辣椒适量。

步骤：

1、将牛肉洗净后切丝，用食盐、料酒和淀粉拌匀腌制半个小时。冬笋干泡发切成丝。红辣椒洗净切丝。

2、炒锅置火上，倒入植物油烧热，将牛肉丝、干冬笋丝、红辣椒丝投入锅内翻炒至熟，撒上食盐、味精。

3、翻炒均匀后淋入香油，起锅装盘。

二、“鲜笋牛肉”

准备：牛肉半斤，冬笋4两，上海青半斤，香葱、生姜、酱油、食盐

步骤：

1、将牛肉清洗干净后切片，冬笋去壳焯水后过凉，捞出沥干水分切片。生姜洗净后切片，上海青洗净后焯水断生，摆在盘子周围。

2、香葱洗净后切成段。炒锅置火上，倒入植物油，旺火烧热。放入姜片爆香，倒入牛肉片、冬笋片。

3、淋上料酒翻炒至熟，撒入食盐、味精、葱段，淋上酱油翻炒均匀后起锅装入摆好上海青的盘子里即可。

三、竹笋牛肉

准备：冬笋4两，牛肉半斤，红辣椒、香葱、生姜、食盐、料酒、胡椒粉、味精、蚝油各适量。

步骤：

1、冬笋洗净后切成粗丝，牛肉、红辣椒、生姜、香葱洗净分别切成丝。牛肉丝用食盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制。

2、竹笋丝焯水后过凉。炒锅置火上，倒入植物油烧热，把姜丝、葱丝煽香，放入牛肉丝、冬笋丝、辣椒丝。

3、大火翻炒至熟，撒入食盐、味精，淋上蚝油即可出锅。

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酸萝卜牛肉丝怎么做？

你好，酸萝卜牛肉丝的做法比较简单，下面是我个人的一些心得分享给大家，希望能够帮助到您。

用料：

牛肉300克、泡萝卜一个（胡萝卜、白萝卜均可）、干辣椒4个、鸡蛋少许、油少许、小葱2根、盐少于、蒜2瓣、姜1小块

做法：

1.将萝卜切成细丝；

2.将牛肉切成细丝；

3.将干辣椒切成小段；

4.将蒜和姜切成丁；

5.锅烧热倒入适量的油，将油温烧到八成热，放入切好的辣椒，姜，蒜，炒出香味放入牛肉丝，炒一会，放入泡萝卜丝，炒熟之后撒上葱，装盘即可。

以上回答希望能够帮助到您！

鸡蛋炒牛肉丝的做法大全和周幺姑小炒牛肉做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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