牛肉配白萝卜还是红萝卜 牛肉炖萝卜可以用绿萝卜吗
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牛肉炖萝卜可以用绿萝卜吗
萝卜用红萝卜好，因为红萝卜外皮细腻，肉质鲜美，炖出来的口感还特别的好。所以说炖牛肉还是用红萝卜吃着口感绵软。吃了一块还想吃。可以说牛肉还好吃。青萝卜的质量没有红萝卜好青萝卜发硬，而且里面纤维多，还比较辣，所以不适合牛肉炖萝卜。红萝卜是跟牛肉最好的搭配。牛肉炖萝卜是最好吃的美味佳肴。
萝卜炖牛肉的牛肉用熟的还是生的
萝卜炖牛肉炖是八成熟的牛肉。因为砂锅炖牛肉至8分熟时，这样倒入萝卜一起炖，临出锅时，才放蒜头，最后撒点蒜叶和剁碎的红椒即可出锅了！
如果是高压锅，在高压锅压制好后，再回锅，下萝卜一起炖，最后撒些蒜叶和红椒末就行了。出锅。盛入盘里，即可食用
炖牛肉可以用红皮萝卜吗
加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味
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