土豆豆角牛肉丝怎么炒?怎样做牛肉炒豆角丝
• 阅读 22• 作者 良材酱吖
大家好,如果您还对土豆豆角牛肉丝怎么炒不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享土豆豆角牛肉丝怎么炒的知识,包括怎样做牛肉炒豆角丝的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
牛肉干豆角烩菜的家常做法
选取小个的土豆放在锅中焖熟,然后剁成土豆泥(我用的是智能电饭锅加入水和土豆,土豆不削皮点击煮饭按钮)
将豆角切将牛肉干切成条状葱切丝备用锅中倒入适量食用油,放入姜粉和葱丝翻炒放入豆角丝继续翻炒至豆角基本全熟(可以事先将豆角丝用水焯熟)放入牛肉干继续翻炒同时加入适量海鲜酱油适量水加入土豆泥继续翻炒过程中根据需要加入适量的水,最后放盐,收锅。
怎样做牛肉炒豆角丝
1.豆角洗净
2.切成丝
3.从冰箱中取出煮熟的牛肉
4.切成条
5.热锅热油,放入牛肉翻炒
6.放入酱油翻炒
7.放入豆角丝翻炒。添适量水,稍炖5分钟左右,然后放入盐
8.收汁装盘了
高师傅教你豆角炒牛肉
主料:牛肉100克,豆角400克,鸡蛋1个
辅料:油适量,食盐3克,生抽10毫升,辣椒粉2克,鸡精2克。
1.牛肉清洗掉血水切成丝,豆角撕去豆筋切成长段。加入一个鸡蛋搅拌均匀。
2.炒锅中倒入食用油先烧八成热,然后关火将油温降低到二成左右,即等油温稍微凉了,这个时候下牛肉丝,用筷子将其挑开油煎一下,这样不容易粘锅。
3.利用余温将牛肉丝油煎至变色,然后开火继续用小火油煎牛肉丝,大约油煎5分钟,这个时候牛肉都快熟了,加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩,更容易熟。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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