哪儿卖鲜牛肉干的好吃,为什么网上售的牛肉干比鲜肉都便宜
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为何网上售的牛肉干,比鲜肉都便宜啥原因谢谢
人造替代品加了牛肉味添加剂。
简单解释就是假冒牛肉干。
奇怪的是竟然通过食品检验准许上市,堂而皇之在各大超市销售。
牛肉干是深受大家喜爱的休闲食品,好的牛肉干嚼起来弹牙、哏啾,而且解馋顶饿,最早就是为古代行军打仗时准备的食物。
我的一个朋友的媳妇是内蒙通辽的,她家里就制作纯正的牛肉干,每年我都会从她那里买上二斤解解馋。真正的牛肉干有这么几个特点:
为何网上售的牛肉干,比鲜肉都便宜啥原因?一,牛肉干中的添加
二,如何挑选好吃的牛肉干
网上售卖的比牛肉还便宜的牛肉干,只能说是含有牛肉成分的小食品,里面可以添加的东西很多,不论是大豆蛋白还是淀粉都可以增加牛肉的重量。要想吃纯正的牛肉干,那么价钱最低也要在鲜牛肉三倍以上,这个就看个人需求了!商家是没有赔本赚吆喝的。假的呗,和烧烤摊的假羊肉一个道理。我奇怪的不是它的价格,而是它怎么可以通过审核,光明正大的在超市里出售。
为什么网上售的牛肉干比鲜肉都便宜
1、面粉类牛肉干
很多牛肉干喜欢做得非常辣,价格卖得也非常便宜。不过这种牛肉干其实叫做牛肉干食品,主要成分是面粉,完全就是像做辣条一样,上面加点牛肉酱,有点牛肉味就卖了。这类牛肉干价格也是非常便宜,拿来哄哄小孩还可以,年货就别买了。
2、死牛肉
去年多地发生洪涝灾害,不少牛也都淹死了。这些死牛其实是有人会收回去的,直接卖鲜牛肉肯定没人要,但是这些牛也不是病死的,直接无害化也挺可怜,所以会有一些人做来做牛肉干。虽然这么做并不好,但实际上这就是一个灰色产业,确实是存在的。
3、冷冻牛肉
国外的牛肉其实是很便宜的,美国牛肉5美元一公斤,现在大家超市里也会看到一些冷冻牛肉,价格就是20多块一斤。如果你批量买的话更是可以20块一斤拿到手。这样下来成本可就是非常低了,三斤牛肉做一斤牛肉干,那成本也就是60块而已,卖99块一斤照样是可以挣钱的。
4、自家屠宰
像内蒙古地区的养殖户,都是自繁自育,同时也可以自己屠宰,然后就制成牛肉干。他们那里的牛成本比较低,鲜牛肉价格也就是30多块一斤,如果自己养殖自己屠宰,那成本也不会太贵,就算是卖个99块一斤不说挣钱,至少成本价是可以达到的。
鲜牛肉和牛肉干哪个更好 营养高
当然是新鲜牛肉营养价值更高,里面包含的营养成分更多,牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
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