香河牛肉饼的由来,香河特色
• 阅读 20• 作者 俊荣郎
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香河县肉饼当地人经常去哪家正宗
香河县肉饼当地人经常去哈家老店正宗,香河肉饼最有名气的算哈家店肉饼了,四十多年前,香河县城里北街有一号“哈家老店”,肉饼是店里供应旅客的拿手饭食。如今颇有名气的香河肉饼,其实就是这儿的肉饼。现在城里东街有一号国营回民饭店就是由哈家后人哈福掌握着,仍以供应肉饼为主。外地来香河办事的人,总有慕名寻找哈家店肉饼来到回民饭店的。
香河肉饼商业版
材料
主料:面粉100克、猪肉馅200克
辅料:酱油、盐、糖、十三香、油各适量
做法
1、和面:包饺子用的面粉就可以。
2、猪肉馅用酱油、盐、糖、十三香均匀的拌出肉馅,备用。
3、和好的面分成小面团,擀成薄饼状。
4、取适量的肉馅放在擀好的面上。
5、将肉馅均匀的铺在面上。
6、肉馅铺好后,卷成条状。
7、将条继续卷成卷状,藏好尾部。
8、将卷好的饼压扁,擀成饼,
9、锅中倒入适量的油,预热后,放入擀好的饼,双面煎熟即可。
香河特色
香河肉饼馅饼历史久远,品种多值的到此品味。五香杂豆面饹炸,炸饹炸丸子及各种小吃。是特色美味。香河家具城更值的一逛!
关于本次香河牛肉饼的由来和香河特色的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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