洛阳牛肉条去哪找活干的？洛阳马建国牛肉汤搬哪了-菲力牛肉网

洛阳牛肉条去哪找活干的？洛阳马建国牛肉汤搬哪了

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洛阳马建国牛肉汤搬哪了

搬迁到了洛阳东风轴承厂职工食堂

,这是马建国牛肉汤馆最鼎盛的时期,汤馆面积有上百平方米。在东风轴承厂职工食堂喝马建国牛肉汤几年,食堂拆建家属楼,汤馆又不见了,反复打听终于在牡丹桥下发现了。

洛阳牛肉水煎包的做法

主料

中筋面粉400克清水(和面用)约200克酌情增减牛肉400克

辅料

洋葱1个生抽8克料酒2克糖20克老抽5克花椒水适量（花椒、葱段加熬煮10分钟晾凉）葱姜末适量鸡精6克盐10克香油一大勺

步骤1面粉、水混合均匀，放入厨师机中揉成光滑面团，没有机器的话可以手揉。盖上保鲜膜醒30分钟以上。

步骤2醒面期间制作肉馅：将牛肉洗净切块放在破壁机中。根据自己对肉馅的细腻程度自定义选择搅打程序，我选择的5档，大概几秒钟。

步骤3绞好的牛肉糜加入所有调料及花椒水同一方向搅匀至上劲，如果感觉还是有点干可以再添加少量水。洋葱碎和葱姜末放入牛肉馅里再次搅拌均匀。

步骤4醒好的面排气揉成长条，切成大小一致的剂子，揉成圆形。

步骤5擀成中间稍厚四周薄的皮。

步骤6加入适量馅料。

步骤7包成喜欢的形状。

步骤8包好后的包子放在抹了薄薄油的不粘锅中。

步骤9小火加热至底部微黄。

步骤10倒入一碗水，小火加热至水烧干。

步骤11出锅喽，撒上葱花和白芝麻即可。

烹饪技巧

1.水量要酌情调整，一点点添加。

2.面团不要和的太软或太硬，太软会变形，太硬口感不好也不好操作。

洛阳肉价最便宜的地方

老城区最便宜。

老城区，隶属河南省洛阳市。位于河南省洛阳市中东部和北部，位于洛阳中心城区中东部和北部，也是全市的经济、文化、商贸中心。辖9个街道办事处，含32个社区居委会、11个行政村，总面积56.74平方公里[7]，城区面积4.7平方公里。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，老城区常住人口为252165人。[5]

老城区域内地形西北高、东南低，地形复杂，气候多样。人力资源、旅游资源丰富，第三产业比较发达，工业经济相对不足，属典型的生活消费区和现代商贸区。

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