家常牛肉萝卜火锅火锅(牛排骨萝卜火锅做法)-菲力牛肉网

家常牛肉萝卜火锅火锅(牛排骨萝卜火锅做法)

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公安牛肉火锅的做法

1牛肉改刀，切大块放入开水里稍微的煮一下，将牛肉取出，煮出有浮沫的水倒掉。

2将取出的牛肉块放入锅中，加入开水，放入料酒、生姜、干尖辣椒。大火煮沸，再转中火慢慢熬制。

3取出煮好的牛肉块晾凉，改刀切片。熬好的牛肉汤汁，留着备用。

4起油锅，放入猪肥肉块，煎到猪肉泛黄后再放入辣椒、生姜片，酱油、料酒、辣椒酱、豆瓣酱一起翻炒出红油。

5锅中加入牛肉清汤，等牛肉锅烧开后在加入提前准备好的豆腐块，开小火慢慢熬煮。

6粉丝温开水泡着，蘑菇洗干净撕成小块，豆芽菜、青菜、菠菜洗净备用。千张、大蒜苗洗净改刀备用。

7锅熬好后，撒上大蒜苗段，就可以边吃边涮。

牛肉丝炖萝卜丝的火锅做法

步骤1牛里脊切片洗净

步骤2萝卜洗净切丝，大蒜老姜切碎，起锅烧油入牛肉炒至水份干掉，加入料酒盐味精生抽煮五分钟再加入萝卜姜蒜加适量水煮半小时。

步骤3出锅前加入辣椒和葱就可以了

牛排骨萝卜火锅做法

食材用料：

牛排骨500克左右，白萝卜350克左右，葱适量，姜2片，水适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量。

做法步骤：

1.准备食材，把牛肉和萝卜切块（萝卜去皮），姜切片，葱切段；

2.锅中烧开水，放入牛肉煮制一两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用；

3.汤锅中添足够的水，放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮；

4.炖至40分钟左右，挑出姜片和葱段丢弃，放入萝卜继续再炖煮20分钟左右；

5.调入盐和鸡精，再撒适量香菜末即可；

6.出锅。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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