牛肉怎么煮软糯 怎么炖牛肉烂而不柴

牛肉怎么煮软糯 怎么炖牛肉烂而不柴

大家好,如果您还对牛肉怎么煮软糯不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享牛肉怎么煮软糯的知识,包括怎么炖牛肉烂而不柴的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

怎么炖牛肉烂而不柴

怎么炖牛肉烂而不柴

材料

牛肉250克,白糖1大勺,清酒或者料酒2大勺,梨四分之一个(用搅拌机打成酱),酱油2大勺,葱花1大勺,蒜泥2小勺,香油1小勺,芝麻1勺,大葱小半根,香油半小勺,食盐2分之一勺,辣椒酱半大勺,

做法

1.把牛肉切成薄片,比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨,放1小时左右,使调料浸入

2.把调料放在牛肉中,拌匀。最好用手来拌调料,更方便滋味浸入

3.烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上

4.7分钟后即可取出。(具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。中间需要翻一次肉。)

5.烤肉烤好后,放在生菜叶或者苏子叶上,和葱花、蒜片和调料酱吃

如何炖牛肉容易烂

如何炖牛肉容易烂

1、炖牛肉适合用牛肋肉,将其切成滚刀状,用刀背或者刀的侧面来拍打肉,直到牛肉的筋膜散开,这样比较容易炖烂。

2、炖牛肉时用啤酒代替水,啤酒和牛肉的比例为两斤牛肉加一瓶啤酒,就可以将牛肉炖烂。3、用砂锅小火慢炖,炖出来的牛肉软烂、入味,非常好吃。

牛肉怎样炖才会烂不柴

牛肉怎样炖才会烂不柴

材料

牛肉250克,白糖1大勺,清酒或者料酒2大勺,梨四分之一个(用搅拌机打成酱),酱油2大勺,葱花1大勺,蒜泥2小勺,香油1小勺,芝麻1勺,大葱小半根,香油半小勺,食盐2分之一勺,辣椒酱半大勺,

做法

1.把牛肉切成薄片,比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨,放1小时左右,使调料浸入

2.把调料放在牛肉中,拌匀。最好用手来拌调料,更方便滋味浸入

3.烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上

4.7分钟后即可取出。(具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。中间需要翻一次肉。)

5.烤肉烤好后,放在生菜叶或者苏子叶上,和葱花、蒜片和调料酱吃

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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