木须牛肉盖浇饭(米须饭的做法)
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米须饭的做法
主料：米饭一碗西红柿2个鸡蛋1个
配料：葱花少许
辅料：白糖适量鸡精适量食盐适量玉米油适量
制作步骤
1.西红柿洗干净后切成小块
2.葱花适量备用
3.鸡蛋打散备用
4.锅中放入少量的玉米油，油热后先炒鸡蛋
5.蛋炒好后，锅里仍有少许油，继续烧，下西红柿和葱花，转中火，翻炒一会。
6.然后加入少量的白糖、鸡精、食盐翻炒一会，喜欢汤汁多点的话，可放入少量的水，稍稍的煮一会，待汤汁收的浓时关火
7.最后，将西红柿鸡蛋浇在刚煮好的米饭上就做好了
被盖饭是什么意思
被盖饭也叫盖浇饭。主要作法就是把各种相应食材做好的菜，多数为下饭菜，连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，于北方，东三省最为流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。
盖浇饭属于轻餐饮吗
属于，盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。
传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，流传于北方，东三省最为流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。
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