牛肉汤达人 大厨王刚西红柿牛肉汤的做法
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朱家牛肉汤馆创始人
江阴市城东朱家牛肉汤馆创始人王阿南，成立于2017-09-01，注册资本为10万人民币。
经营状态为存续，工商注册号为320281601598346。
注册地址为江阴市滨江砂山路61号。
经营范围包括餐饮服务（凭有效许可证经营）。
（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
牛肉汤的牛油熬制方法
用料番茄4个红萝卜4根洋葱1大个牛肉1斤番茄酱半瓶—1瓶油适量水3升番茄牛肉汤的做法牛肉汆水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味加入牛肉和水，全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖2个小时即可。说牛肉咬不动的自己延长炖煮时间，只要不是买到特别差的肉就不可能咬不动嘛！面条我觉得用担担面比较好吃，另起锅加水煮面（顺便汆些青菜加入更好），在碗里加入现磨黑胡椒碎，少许生抽，葱花，放入煮好的面，加入煮开的汤，捞汤料加入，一起吃
大厨王刚西红柿牛肉汤的做法
主料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。
辅料：盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。
做法步骤：
1，牛肉切成大块。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。
2，西红柿清洗干净，切成大块。
?3，备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。
?4，锅里放入适量的清水，牛肉块凉水下锅，锅开后用勺子把血沫撇出，保持锅内的水滚开状态，把牛肉丛中间滚开的地方捞出来。
?5，把锅刷洗干净，烧热，放少许的食用油，把葱段、姜片、香叶、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放在锅里，炒出调料的香味。然后把洋葱切成丝放进锅里煸炒出香味，再把西红柿块放进去翻炒。
?6，西红柿煸炒出汁水，把牛肉块加进去，翻炒均匀。
?7，加入2勺生抽，1勺耗油翻炒均匀，加入适量的清水。先不要加盐。
8，装入电压力锅，调到牛肉一档，如果没有这一档，可以调其他档位，时间大约25分钟就好。
?9，时间到了，压力锅释放完压力，打开盖子，根据自己口味放入适量盐即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉汤达人和大厨王刚西红柿牛肉汤的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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