毛肚牛肉价格，毛肚百叶贵还是牛羊肉贵
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毛肚百叶贵还是牛羊肉贵
毛肚百叶贵。
因为毛肚百叶在牛部位比较少。所以毛肚百叶比牛羊肉贵。
毛肚是牛胃的瓣胃部分，也称百叶肚，俗称牛百叶。
毛肚和牛肉丝有什么区别
毛肚属于牛肚的一种，事实上两者可以认为是等同的关系。肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃、毛肚），最后一个为真胃又称皱胃。
牛肉毛肚的做法大全
牛肉毛肚怎么做好吃？下面就来给大家介绍一下吧，土豆配牛肉一直是经典的搭配，所以牛肉牛毛肚炒土豆洋葱是非常好吃的一道美食。
第一步，我们先将买来的土豆、牛肉、牛肚清洗干净，然后把牛肉、牛肚煮熟，把煮好的牛肉切成小块，再把牛肚切成大小统一的条状。
第二步，把土豆去皮洗净切丝，放在水中泡着。洋葱洗净切成条状，葱姜蒜、尖椒洗净切好，放入碗中备用。
第三步，起锅烧油，把牛肉和牛肚倒入锅中翻炒，加入葱姜蒜、尖椒翻炒，然后倒入土豆、洋葱，最后倒入酱油、盐调味即可出锅。
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