牛肉怎么处理才不会有血沫，怎么去除牛肉粒的血沫-菲力牛肉网

牛肉怎么处理才不会有血沫，怎么去除牛肉粒的血沫

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉怎么处理才不会有血沫的问题，以及和怎么去除牛肉粒的血沫的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

怎么去除牛肉粒的血沫

焯水之前用盐水洗干净就没有血沫

焯水前，把牛肉放入锅中倒入温水，并且放入适量的盐，搅拌一下，然后慢慢揉搓牛肉就会发现很多脏东西都跑了出来，牛肉里的血沫都浮在了水面上，之后用清水清洗几遍牛肉就会非常干净了，再进行焯水就可以了。

泡牛肉血水的正确方法

步骤/方式1

买回来的牛肉确实是需要拿到水龙头底下，用清水多冲洗几遍的，先把牛肉表面上的脏东西和一些细菌冲洗掉，接下来可不是直接煮奥，而是拿出一个干净盆，倒入适量的温水，把牛肉放进去。

步骤/方式2

2、最重要的一步来了，在盆里面倒入适量的食盐和白醋，食盐和白醋它们本身就是有杀菌的用处的，温水又可以把牛肉里的血水给泡出来。

步骤/方式3

3、这个时候我们拿手在水里搓揉牛肉，过会时间，你就会发现，脏东西在主动往外冒，不管是血块还是血沫，都会浮在水面上。

步骤/方式4

4、然后我们把牛肉捞出来，水倒掉，重新倒入适量的清水，反反复复的多洗几遍就好了，最后洗出来的牛肉丝没有任何味道的，特别干净。

牛肉怎么炒没有血沫

第一招，在牛肉表面撒点小苏打，不但可以去除血水还可以让肉质变嫩，方法简单又实用

第二招，对着水龙头冲洗牛肉，血水很快就会出完，出完了烹饪的时候就出的少或者不会再出血水了

第三招，做之前可以把牛肉放水里浸泡一下，血水就出来了，中途最好能换几次水，不光牛肉可以这样去血水，猪肉也可以这样

第四招，你可以用温开水先把食用碱粉搅匀，然后放入牛肉，就可以去血水。

第五招，牛肉放入锅里，烧水，把水烧，然后灼出血水将其倒掉就可以了。

好了，关于牛肉怎么处理才不会有血沫和怎么去除牛肉粒的血沫的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉怎么处理才不会有血沫，怎么去除牛肉粒的血沫