白萝卜炖牛肉制作方法(牛肉怎样炖白萝卜又嫩又烂又好吃)-菲力牛肉网

白萝卜炖牛肉制作方法(牛肉怎样炖白萝卜又嫩又烂又好吃)

其实白萝卜炖牛肉制作方法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉怎样炖白萝卜又嫩又烂又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享白萝卜炖牛肉制作方法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

萝卜清炖牛肉的最正宗炖法

主料:

牛肉600g

辅料:

白萝卜1个

葱姜蒜适量

香叶6片

八角4个

小茴香适量

花椒适量

料酒20ml

冰糖四颗

陈皮1块

盐1勺

大蒜4瓣

步骤：

1·先准备好材料，牛肉和萝卜切块备用。

2·冷水下锅给肉焯水，同时加入姜片香叶大料料酒。

3·把小茴香和花椒包起来做个简单的料包。小茴香增加风味，花椒去腥增香。

4·焯好水的牛肉洗干净放入砂锅。放入葱段、姜片、蒜瓣、陈皮、八角和香叶。

5·一次加入足量清水，放入料酒和调料包。大火烧开，转小火炖2-3小时。

6·煮一个小时左右把除了姜以外的料全部挑出。

7·煮好前半小时加入萝卜继续炖煮。

8·最后加盐调味，出锅啦！

牛肉炖萝卜的做法？

简介味道香甜,内含丰富营养。材料

主料：牛肉500克，白萝卜250克，

辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。

做法

1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。

2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。

提示：常吃萝卜，可以清火去疲劳。

牛肉怎样炖白萝卜又嫩又烂又好吃

1、将萝卜切成骰子块，牛肉切成骰子块。

2、萝卜和牛肉分别焯水。

3、起锅烧油，放入八角，葱姜蒜爆香。

4、爆香后放入牛肉煸炒。

5、放入料酒，再加入热水。

6、小火炖制一个小时，让牛肉达到七成熟。

7、加入萝卜一起炖，然后调味。

8、再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅，出锅时放一点胡椒粉提鲜。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的白萝卜炖牛肉制作方法和牛肉怎样炖白萝卜又嫩又烂又好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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