巴中潮汕牛肉 砂锅怎么做才好吃

其实巴中潮汕牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解砂锅怎么做才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享巴中潮汕牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

六年级下册第一作文

无论在学习、工作或是生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是我为大家收集的六年级下册第一作文10篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

星期天，我和父亲、母亲去河边钓鱼，我非常兴奋，因为这是我第一次钓鱼。

我们来到河边，看见河边有许多人在钓鱼，不一会，我身边的叔叔就钓上来一条鱼。我信心十足的对父亲母亲说：“别人能钓上鱼来，我们也能！”

我们拿出鱼具，父亲开始按浮和鱼钓，不一会儿按好了，试了一下说：“还行”就把蚯蚓挂在了钩上扔到河里把鱼杆递给了我。父亲一边按他的鱼浮一边告诉我：“钓鱼要有耐心，眼睛要仔细地盯着鱼浮，当鱼浮猛的向下一沉，然后一上一下的动时，说明鱼咬钩了，这时你把杆猛的一提，就会钓上鱼来。”不一会我的浮动了，一上一下的蹦，我紧张的问父亲“提杆吗？”父亲说“提吧”，我猛地一提两个鱼钓上的蚯蚓还在钩上挂着，根本就没有鱼。父亲说“提的太快了”我又把鱼钩扔到河里开始耐心地等，过了一会鱼又来咬钩了，我屏住呼吸看着鱼浮，等了一小会儿，我猛的一提杆，这次钩上不但没有鱼而且连蚯蚓也没有了。父亲说这次提的太慢了。哎，又没成功。这样反复了很多次，也没有钓上一条鱼来。我有些烦了，父亲看出了我的心思，语重心长的对我说：“无论做什么事，都要有耐心有毅力，遇到困难就跑，最终什么事也做不成。钓鱼也一样。”听了父亲的话我又精神百倍的坐了下来。呀！鱼又咬钩了。我紧张地看着一上一下的鱼浮，等了大约十来秒，我猛的一提，感觉到杆沉甸甸的，一看“啊！两个鱼钩上竟然都有鱼！我一次竟然钓上来两条鱼！”看着肥肥的鱼我兴高采烈地喊。

第一次钓鱼不但让我收获了两条肥肥的鱼，而且还让我明白了一个道理：无论做什么事都要有耐心有毅力认认真真地去做。

人生总有许多第一次，第一次参加比赛，第一次获奖，第一次洗衣服……第一次的经历总是那么的令人难以忘怀，今天，我第一次学会了做菜。

今天，我在电视上看到supurman——天天爸爸，用帅气而熟练的刀工切着豆腐丝，并做出色香味美的水煮牛肉，对他羡慕不已，崇拜之余，我也萌发了一种学做菜的冲动，冲动不如行动。我跑到厨房，对正在做饭的妈妈说：“妈妈，我要做麻辣豆腐鱼，”妈妈见我一脸的兴奋不好拒绝我，说：“你要学做菜，也要从简单的学起呀，你就先学西红柿炒鸡蛋吧。”

我终于可以大显身手了，毕竟是第一次实战做饭，我拿到的动作显得很是笨拙，把洗净的西红柿切的大小各异，妈妈在旁边一边紧张的看着我，一边叨叨着：“哎呀，哎呀，慢点我的大哥，小心可别伤到手喽，”妈妈看完我切的第一个西红柿后，接过菜刀给我现场示范，一边切一边说：“刀要拿稳，立直稍稍向外倾斜一点，防止切着手，先将西红柿从中间两半，在用手摁着一半切，像我这样，”妈妈一边说着一边熟练的切着，没几下，菜板上就出现了一排大小均匀的弯弯“小船”，我接过菜刀，学着妈妈的样子一步一步的开始再次实战，功夫不负有心人，我也切出了一排“小船”，就是大小不均匀，手心也都是汗了。“不错，不错有进步，”我的努力得到了妈妈的肯定。

该下锅了，妈妈嘱咐我，要热锅凉油，就是打着火等锅热了，再倒油。我看到锅有的冒烟了，就小心的舀了一勺油倒入锅中，将锅轻轻晃动一下，使油在锅壁上沾均匀，接着把提前搅拌好的鸡蛋倒入锅中，只听见“噼里啪啦”一阵响，我学着妈妈炒鸡蛋的样子用铲子在锅中搅动，接着搁入葱末和少许盐稍微搅拌就将切好的西红柿倒入锅中翻炒几分钟，哇!香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋出锅了!

吃着自己的“劳动成果”感觉真好，这顿饭我吃的特别香!这就是我的第一次做菜。

所谓“失败是成功之母”，每个人都有失败过，只要每次在失败后发现失败的原因，把他累积起来，就能成功。

有一个冬天，我和父亲打算试试做蛋糕，我们先从最基础的海绵蛋糕开始。父亲为此还特地买的低筋面粉。

我们先把蛋，低筋面粉，牛奶，糖，酵母粉，水等材料按食谱上的顺序一样一样地加到碗里。给它发酵一小时，再烤制。

期待已久的蛋糕烤好了，从烤箱外就能闻到蛋糕的香气。父亲不等计时器响，就直接把蛋糕拿出来。本来蓬蓬松松的海绵蛋糕一下再垮了下来。我们试吃了一下，蛋腥味太重，吃起来湿湿的，蛋糕垮下来不经让外表看起来怪怪的，还吃起来口感不怎么好。

于是我再重烤了一次，终于成功了。

生活中充满了许多“第一次”，第一次做饭，第一次表演，第一次养宠物……一个个“第一次”就像一行行脚印，印在我们成长的道路上，最使我难忘的是做家务。

看到妈妈做家务累得上气不接下气，还有那深深的皱纹。我真有点担心妈妈的身体了。咦！一个好办法，就不知道妈妈答不答应了！一开始本来不答应的，不过经历了我的“苦口婆心”下，最终还是接受了我的“无理取闹”。其实，就是让妈妈放一天假，我来做一天“妈妈”吧。

当阳光刚穿过云层，闹钟就开始吵了。啊！好烦啊。我正用手关闹钟。不对，怎么闹这么早，我自己都糊里糊涂了。嗯？今天我不是要做家务吗？最终，我的意志力还是战胜了睡眠。

我凭我的记忆列了张时间表。妈妈早上起床就在做早餐。好吧！我只会做蛋炒饭，那都是我看奶奶炒的，我自己都还没碰过油烟呢，只希望，爸爸妈妈喜欢就好。先要蒸饭，应该要洗米，然后再加水，幸好奶奶教了我，虽然这是第一次蒸，只希望不要一塌糊涂就好。接着打蛋，虽然一开始真的是“打蛋”，不过后面就好多了。把饭放进去，结果因饭太硬了，不得不放水。炒好后，我尝试了下，几乎没什么味道。咦！酱油，我眼睛发亮，我更有决心做下一件事。

第二件事是拖地，我看过妈妈拖地，但我自己没试过。洗完拖把就开始拖。结果，可想而知，地上湿露露，一不小心就会摔倒。冒着热汗的我只得拿干毛巾把地上的水吸干，没办法，一人做事一人当。接着洗碗，倒垃圾……腰酸背痛，汗流不止，我可以清楚知道我现在有多狼狈，也可以体会妈妈的辛苦了。

那次事，使我懂得了一个人生道理：很多累的事都是父母扛着，自己却不知道别人的辛苦，要报答父母，报答他人，学会感恩！

人的一生，总有许许多多的第一次，第一次当“小老师”，第一次登台演出，第一次养小动物······但让我受益匪浅的还是那个难忘的第一次。

那是在我4岁那年，我在一个星期六的早晨，突然觉得身体有些不适，但我却没跟妈妈说。

因为自从有了妹妹，妹妹就只忙着照顾妹妹不管我了，所以我就没跟妈妈说。

直到中午吃饭时，我才露出了“马脚”。

那时。

妈妈叫我吃饭，我就感觉头晕晕的，想吐。

当我坐下来，正要吃饭，就实在忍不住吐了起来。

那时妈妈可急坏了，连忙说“来，妈妈送你去医院检查一下”。

我生气地说：“不用了，我休息一下就好了，不用你在那惺惺作态”。

然后，我躺在床上，妈妈看见我很难受，就摸了摸我的额头，结果十分的烫。

妈妈当时十分着急。

于是抱着我，来到了医院。

在来的路途中，我隐隐约约地看见妈妈包着我，眼睛里含着晶莹的泪珠，当时，我也哭了，那时，我也哭了，那是被母爱感动的眼泪。

过了一会儿，我到了医院，接受了医生的治疗，好了一些了，虽然没有全好，当是我感受到了幸福。

接着，当我睁开眼，和这个世界再见的时候，第一眼看到的就是妈妈。

那时妈妈的脸上是那么多让我感受到母爱的泪珠。

我不禁立马坐起来，喊了一声：“妈妈，我爱你!”这时，我才明白妈妈原来是爱我的，妈妈的爱是这个世间最伟大的力量。

“世上只有妈妈好，有妈的孩子像块宝······”这首歌至今还萦绕在我的耳边。

挺好的

六年级下册语文第一单元作文【4】

第一次发表作文

我看见我们班的同学写的作文发表了在罗湖区小记者报上，是多么光荣啊、是多么骄傲啊。

因此，我下定了决心，要有几篇作文发表在报纸上。

所以，我会用每

一天多余的时间了投稿几篇作文。

我开头以为发表作文是很简单的，怎么知道，我投的几篇作文没有一篇是发表了的，我又去努力去将我写的作文打上电脑去投稿，但是，还是没有发表。

之后，我又去集中去写一篇作文，写的也不错，我就拿去投稿了。

小记者报发了下来了，我就四处的看，看看有没有我的作文。

但是，我看了几十遍都看不见。

唉，我投了14篇作文了，还是没有一篇发表，都是算了不发表了，我又想了想：“爱迪生发明电灯，已经有过1400多次失败之后才成功。

诺贝尔发明炸药，炸死了他的弟弟、炸残废了他的爸爸、经常炸伤了自己，用了不知失败了多少次。

而我就只失败那14次，就不想投了，就会做什么是都不会参成功的。

所以，我一定不能放弃。

”因此，我就没有放弃。

我就又想，这一次我要写什么好呢?是了“我后悔的事”这题目不错。

想完了，我就开始写了。

写好了以后，我就想，老师说，写好了作文要修改，我就修改了一下，我还是觉得不是很好，我就叫爸爸帮我修改了一下，我又想，爸爸修改了我的作文，这作(转载于:www.cSSyq.com书业网)文不就变成了爸爸写的，我就又帮自己修改了一下，才去投稿。

终于在福建省小记者报的第12期上登了我的第15次投的作文稿《我后悔的事》。

我知道了消息时，我惊喜万分，心里又想：“这一次作文可以发表，都是因为我相信了只要努力，就一定可以成功，写作文要多修改。

我真的是相信对了。

第一次作文登报

发语文报，是我最期待的事情。

我曾经向语文报投过一次稿，我总盼望语文报上有我的文章!今天下午发语文报了，我充满信心地去领报纸。

在报纸的主频道有个醒目的小标题《自立多好》咦?这不是我投稿的文章标题吗?我的心提起来，我很兴奋，我猜想难道真的是我的文章发表了?我怕白高兴一阵，又看了看作者，不错，正是我的名字，我已经有了80﹪的把握，还是谨慎点好，和我重名重姓的多的是，上次就有一个“刘畅”上报，我欣喜若狂，但看看内容竟然不是我写的，我差点晕过去。

这样空欢喜的经验我可是多之又多。

“啊啊啊!”我连尖叫三声，又一蹦三尺高，“我的作文上报纸了!”兴奋和激动占据了我的心。

同学们也纷纷围了上来，问我是真是假，“你们不相信?”我显然有些生气，但还是抵挡不住心底的喜悦。

我感觉到从未有过的欢快。

同学们赞赏我、夸奖我??我有些显得飘飘然了。

但我很快清醒过来，我想：一份耕耘，一份收获，我之所以投稿成功，是因为经过了我的努力，也用了一定的时间。

当然，我们班里作文写的好的，真是人才济济!但他们为什么没有投稿?这使我想到生活中是需要有心人的，是需要留意身边的事的，语文报每一期的内容我几乎是都认真看，所以那些征稿启示之类的文章我都仔细看过，我把握住机会，于是就成功了。

换个角度想，如果同学们都投稿的话，成功的喜悦就不是我一个人

分享了，所以我也没什么可骄傲的。

在我看到我的文章上报的时候，那这件事已经是过去了，昔日的辉煌和骄傲对于我来说已经没有意义了，一切从零开始，站在新的起点上，再接再厉。

第一次作文登报，使我明白了有付出自然有回报、敢拼才会赢的道理。

我终于尝到了投稿的甜头，既让我信心更加十足，又提高了我对写作的积极性，真是一举二得啊!

在我的成长过程中，经历过许许多多的“第一次”，其中令我印象最深刻的“第一次”是——煎荷包蛋。

我喜欢吃荷包蛋，妈妈常做给我吃，我从小耳濡目睹，觉得soeasy！有一次，我就向妈妈说我来做。妈妈却说：“你现在还小，等你长大后再做也不迟啊！”“我现在就会，不用等长大！不信，我现在做给您看！”我说。妈妈有点担心，但看到我这么倔犟，妈妈只好答应了，但她还是站在一旁看着我。

于是，我模仿妈妈平时的`做法——先把平底锅加热，然后倒上油于锅中；把鸡蛋打在碗里，用汤勺搅拌好，倒入平底锅；那蛋像个淘气的孩子，忽然从锅中喷出一点油烫到我的手，吓得我直退后。幸好妈妈急忙上前把火调小，把鸡蛋翻了过来，鸡蛋才没被烧焦。我为刚才我的大言不惭而感到羞愧万分。这时，妈妈走过来牵着我的手，焦急地问：“彤，你的手没事吧？”“妈妈，没事没事！”我走过去看，原来鸡蛋也差不多煎好了。放入一点我们潮汕独特的调味——鱼露，香喷喷的鸡蛋煎好啦！

日月如梭，虽然这件事已过去很久了，但它依然在我的脑海里挥之不去，难以忘怀。因为这件事让我懂得一些事情看似简单、容易，做起来却还是有一定难度的。但如果你敢于尝试，成功一定属于你！

岁月匆匆而过，转眼间，我已走进小学校园生活六年了，回想往事，有许多难忘的经历。那人生道路上的无数个第一次就象波涛起伏的海浪，荡漾在我的心头，是那样的亲切而熟悉，又是那样的美好而和谐。第一次上台表演的经历就一直使我不能忘记那个

那是在我六岁时第一次上台表演的事，在上台前，我的心中忐忑不安，总是无法调整出好的情绪。开始表演了，强烈的镁光灯直射下来，就象一双犀利的眼睛，盯得我喘不过气来。我更紧张了。当我看到台下那么多人的目光聚集在我的身上时，原本就担心的我一下子忘了自己的动作，傻呆呆地站在幕布旁。那一刹那，我听到的音乐就象奔驰的野马，嗡嗡作响；镁光灯则是一把锋利而尖锐的箭，射进了我的内心深处。好在这时，老师在幕布旁不断地鼓励我，小声地说：“你一定能行！”我深深地吸了口气，很快镇静下来。

我微笑着自信地走上了舞台。一上台，我就好象置身于一池碧水中，身体变得那么地舒展，跳的每一个动作都是那么娴熟而自然。那音乐如潺潺的溪水，镁光灯也如和煦的暖阳。我的舞姿尤如一只傲气的白天鹅在湖面上游动；又象一缕纯洁的阳光，干净而温暖；更象一朵蓬勃的向日葵，正努力地向上生长。终于，我在观众们的掌声中退了场

从此以后，我常想：有自信不一定能成功。但是，如果你充满自信，就有成功的希望。自信是飞向蓝天的翅膀，是航行的船桨。在任何时候，自信都会助你一臂之力，到达成功的彼岸。让自己成为一个充满自信的人吧！我爱第一次，她教会了我成功的秘诀：充满自信，她象破土的新芽，给了我向上的力量。

秋天到了，外公种的番薯成熟了。我和爸爸妈妈便择了一个天气晴好的日子去帮外公挖番薯。

汽车沿着弯弯曲曲的山路，开进了一个小山村，就到了外公家。下了车，我们迫不及待地跟随外公往番薯田里赶。来到番薯田里，哇，满地绿油油的叶子像一床厚实的大毯子覆盖在地上，不留一点儿缝隙。哈哈，番薯宝宝们一定躲在下面和我捉迷藏吧！阵阵微风轻轻拂过，一片片叶子犹如千万只小手随风摆动，好像在招呼我们去寻找它们呢！

我早就手痒痒了，外公说：“别急，待我将这些番薯藤割掉就好挖了。”说着，他拿起镰刀，三两下，就把一大片的番薯藤给割掉了，露出了棕黄色的泥土来。

我拿起沉重的锄头，使出吃奶的劲儿，用力地挖去，只听得“咔嚓”一下，哇，一个大大的番薯被我劈成了两段，露出了白白嫩嫩的“肉”来，还流着乳白色的汁水。“好可惜啊！”我不禁发出了叹息。这时，外公看见了，对我说：“别看挖番薯那么简单，它也是要讲究方法的。先得用锄头轻轻地将表层的泥土刨去，等能够看到番薯的模样了，找准方向，再用锄头将整一串番薯挖起来，这样挖出来的番薯就不容易破。”外公一边耐心地讲解，一边给我作示范。果然，外公挖出来的番薯，个个完好无损。外公真不愧是干农活的好把式！

我学着外公的样子，先小心翼翼地将表层的泥土刨去，不一会儿，一个个番薯宝宝便显山露水了。我选择了一个方向，用锄头使劲挖去，锄头深深地插入泥土中。可不管我怎么用劲，番薯就是纹丝不动。我向来是个牛脾气，不会那么容易善罢甘休的！我走到锄头的反方向，抱住锄头柄，用整个身体的力量往下压，可是，这些番薯宝宝们好像故意跟我较劲。外公看到了，哈哈大笑，说道：“外孙女，做事情不能用蛮力，要多动脑筋。你看，这个方向不行，我们再换个方向试试。”一语道破天机啊，我拔出锄头，在反方向再来一锄，然后，用力一扳，果然，一大串番薯被我撬了起来。我放下锄头，抓住番薯的主根，把它们拎了起来。哈，我数了数，一共有六个，真像一串相互咬着尾巴的老鼠！

一直忙到中午，我们才把田里的番薯全部挖完，虽然，我只挖了一小筐而已，但是，我的小手上已经磨出了两个水泡，生疼生疼的。我们满载着番薯回家了，啊，这真是一次难忘的劳动！

今天，我跟爸爸去龙岗的国美电器商场买了一部崭新的照相机，它可漂亮啦！别看它小，它的用处可大了，它可以帮你记下美好的时刻，它还可以为你照下那些美丽山光水色……你再看看它的样子，它有一个大大的眼睛……真是可爱极了！

我看到爸爸正在拿这个相机摆弄来摆弄去的，自己也不由得手痒起来，便对爸爸说：“爸爸，你可以给我介绍一下这部照相机吗？”爸爸说：“没问题呀！上面这个是快门释放键，右边这个是变焦键，下面这个是……”我说：“哇！不是连照个相都要有这么多学问吧？”爸爸说：“是呀！”我说：“那么可不可以给我帮妈妈照一张相片呀？”爸爸说：“可以呀！”我们便出发了。

我问妈妈说：“去哪儿照相呢？”妈妈说：“去坪山公园吧！”我便兴致勃勃地跟妈妈一起来到了我家附近的坪山公园，我便开始取景，后来我便找到了一片绿油油的草地，我先叫妈妈在那里站着，我便先调好变焦，然后再叫妈妈摆样子，等妈妈摆好以后，我便按照爸爸说的去做，我先半按快门键，等相机自动聚焦后，我便对妈妈说了一声：“笑一笑呀！”结果，妈妈被我逗笑了，我便立刻按下了快门键，留下了这难忘的一刻！

后来相片洗出来了，虽然不怎么漂亮，但是，它毕竟是我为妈妈照的第一张相片呀！

小狗是一种可爱的小动物，很讨人喜欢。它的耳朵很灵活，有一点微小声音它就会把耳朵竖起来，直到声音停止。小小鼻子很灵敏，如果嗅到陌生人的气味就会叫起来。毛茸茸的脑袋上长着一对尖尖的耳朵，圆溜溜的眼睛就像黑宝石似的。小小的嘴巴，最可爱的就要数它的鼻子了，从早到晚总是湿漉漉的，一看到东西就东闻闻，西嗅嗅样子，让人看见了憨俊不已。它毛滑滑的，四只小爪子短短的，尾巴中等长，总爱在身后摆来摆去。

有一次，我坐在餐桌旁吃饭，它用两只前爪搭在椅边上，一边摇尾巴一边小声“汪汪汪”地叫着，像在说：“给我一块骨头嘛，我是很饿的哦！”它的样子弄得我哭笑不得。于是，我就从桌子上拿出一根骨头，我先把骨头放在接近它的位置，眼看着就要够到了，于是我迅速地把骨头悬百空中，它往上窜，用两只前爪把骨头“摘”下来，又摆摆尾巴，美滋滋地跑到一边享受美味了。

冬天快到了，我用棉花和布为它制作了一个温暖、漂亮、舒适的“小屋”。小狗住在里面，很享受地在那玩耍。

我每天都要带它去树林里“逛街”至少两次，希望它能喜欢上五颜六色的大自然。

这就是我最喜欢的小动物——小狗。

砂锅怎么做才好吃

砂锅怎么做才好吃？

砂锅菜的食材众多，营养比较丰富，受到很多人的喜爱。老赵的印象中砂锅北方人吃的多，尤其是在冬季，来一个热气腾腾的砂锅，吃完了浑身舒坦。据老赵了解在晋南一带新绛的砂锅比较有名，记得前些年还专门骑车子去吃过。而且北方砂锅的种类非常多，比如说有三鲜砂锅，排骨砂锅，丸子砂锅，酸菜白肉砂锅，马莲砂锅，素菜砂锅，砂锅烩菜等等，每一种味道都不相同，各有千秋和特色。

至于说到砂锅怎么做好吃，这就要看您的口味了，做自己喜欢吃的，就觉得好吃，很浅显的一个道理。老赵就喜欢素一点的砂锅，毕竟人到中年，消化功能下降了，那老赵最喜欢吃的就是丸子砂锅。

下来就与大家分享一下丸子砂锅的简单做法，简单不麻烦，吃到嘴里香喷喷。

第一步：准备需要的主要材料，有：白菜、豆腐、葱姜蒜、海带、蘑菇、木耳、粉条和豆腐皮，当然还有丸子，这个根据个人喜好，可以加很多食材，老赵就喜欢这些材料，材料准备好了，就得收拾一下，豆腐切块，白菜切块，粉条海带木耳用热水泡好，蘑菇洗干净撕成条，葱姜蒜切片。

第二步：准备好干净的砂锅，把切好的白菜铺在最底层。要铺匀了。

第三步：接着把豆腐摆放在白菜上面。

第四步：把海蘑菇豆腐皮木耳依次摆放进入，粉条要摆在它们的上面，放到底下容易糊。

第五步：最后把丸子放在最上端，这样一个简单的丸子砂锅就成型了。

第六步：紧接着加入咸盐，五香粉，生抽老抽然后给砂锅里加排骨汤，我喜欢这个味，当然也有人加肉汤，也就是煮过肉的汤，老一辈人喜欢加肉汤，这个看自己的口味。完了撒上葱姜蒜，开火加热，水开煮十分钟就可以啦，在加热的过程中，观察砂锅里面汤的多少，随时添加。

第七步：砂锅里面菜已经熟了，这时在最上面再撒点葱丝蒜片，加一大勺辣椒面，用热油一烹就好了，简单几步，一个热气腾腾散发着浓郁香味的丸子砂锅就做好了。

砂锅做好了，剩下就是吃了，好吃的砂锅，配上硬面馒头，饼子，麻花都是不错的选择，当然再来二两酒就更是锦上添花了，您说呢？

以上就是老赵为大家介绍的丸子砂锅的家常做法，如有遗漏，敬请谅解！谢谢大家！

砂锅是一种比较早的厨具，是新石器时代一种陶器演变而来的，它既有很好的透气性和传热性。做出的汤滋味非常醇厚鲜美。它更大限度的释放了食物的美味。

砂锅菜我觉得最好吃三种

首先推荐砂锅白菜炖豆腐，这款砂锅，最重要的秘诀就是高汤。

豆腐，白菜各200克，豆腐一定要选用嫩豆腐，这样才非常好吃，而且滑嫩爽口，做法非常简单，豆腐，白菜都切成骨牌大小。锅内倒入适量的高汤（之前详细介绍高汤的做法，喜欢的朋友可以看我之前的问答），先放入白菜，再放入豆腐块。加入葱花，味极鲜，精盐。然后盖上盖，小火炖15分钟左右既可。

推荐第二款非常喜欢的酸菜砂锅。这款砂锅里面的肉一定要用白肉。提前用水煮好，切成薄片，建议不放任何调料。保持猪肉的鲜香味，要用泡发好的香菇和虾米，这样味道更鲜。

在砂锅底上铺上一层酸菜，然后放入少量的香菇，粉丝，虾米，再放入白肉，出锅前加入盐适量的白糖。撒上白胡椒即可。

推荐第三款砂锅炖排骨。十分美味，自从吃了这款砂锅菜以后。就好吃的停不下来，经常自己做，排骨选用精排，适量山药，胡萝卜洗净切块儿。葱姜切末切片，猪排洗干净以后放入锅内。加入花椒，大料，桂皮，香叶。葱和姜一点醋大火烧，可以帮助钙的吸收。撇浮沫煮熟。

然后砂锅内放入煮熟的排骨和汤，加入葱姜蒜胡萝卜，山药。再加入适量的盐和少许的味极鲜。加入适量的花生油大火煮开转小火15分钟，然后等到胡萝卜和山药炖烂。撒入少量胡椒粉既可

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。

砂锅可以做很多美味哦，而且不用去外面吃，自己在家就可以做出店里一样的味道甚至还更好吃！

砂锅黄焖鸡

食材：

童子鸡1只，香菇8朵，土豆1个，青、红辣椒2个，老抽适量，生抽适量，料酒适量，耗油适量，糖适量，盐适量，姜适量

做法：

1、童子鸡洗净、剁成小块后清洗至无血水，放入料酒、盐、糖、老抽、生抽腌制；

2、土豆、辣椒切成块，香菇切大丁备用；

3、锅里放油把土豆块稍微煎一下；

4、腌制的鸡块，放一勺生粉搅拌均匀；

5、锅里放姜片煎出香味，鸡块放入锅里煎一下；

6、煎好的鸡块放入砂锅里，把香锅连同泡香锅水一起放入砂锅；

7、炖煮几分钟后放入土豆和辣椒，放入调制好调味汁炖煮好即可。

调制酱料：5勺老抽、3勺生抽、3勺料酒、2勺耗油、一勺醋、2勺汤和少许盐

砂锅豆腐

食材：

白菜5片，姜3片，豆腐1块，粉丝1把，海米适量

做法：

1、豆腐切块放入砂锅；

2、海米洗净放入，葱切断，姜切片后放入，加入适量盐、水，小火慢慢炖煮10分钟；

3、开锅后放入泡好的粉丝继续炖5分钟，再放白菜叶炖3分钟，加白胡椒粉调味即可。

砂锅粥

食材：

大虾8~10只，胡萝卜1根，青豆小半碗，香菇4朵，葱头少许，姜丁少许，大米小半碗，盐一小勺，胡椒粉少许

做法：

1、胡萝卜切丁，香菇切片，大米洗干净用水泡20分钟，虾用牙签去掉尾部筋；

2、虾的头尾分离、尾部用剪刀剪开用刀压平；

3、砂锅到油烧热后倒入葱头、虾头翻炒两下，虾变色即可；

4、加入热水烧开后倒入大米，小火煮20分钟左右；

5、放姜末、香菇、青豆、胡萝卜丁、大虾、再煮5分钟后开盖放一小勺盐、胡椒粉调味即可。

砂锅在大家看来，大概都是再寻常不过的一件厨具吧！壹周君从小就是吃着砂锅长大的，无论是一碗暖暖的砂锅粥，还是一份砂锅牛杂……都是味蕾上永驻的美好记忆。

特别是冬天，砂锅就是大雪飘飘天气中的一把火。天冷了，一锅热乎乎的汤煲下肚，倍儿温暖。

烫嘴的汤汁浸着入味的浇头，绵密的粉丝搭着嚼劲的干丝，热气升腾汤汁翻滚，看着就让人心头一暖。

要问砂锅怎么做好吃？

首先力推砂锅粥，海鲜粥虾蟹，鲜香味十足。要想做的好吃，粥底要很有料！猪骨、老母鸡等熬制8小时的高汤，再加入新鲜虾蟹、马蹄、冬菜等多种必备食材，才能熬出鲜味十足的锅底。

粥在砂锅里沸腾，熬到浓稠时，味道鲜美，还有创新的做法是，蛙鳝双拼，然后将粥里面配上野菌一起熬制，更是增加了粥的鲜味，让人大呼好吃。

在我们湖北，是特别喜欢用砂锅做牛杂，白菜、千张打底，再舀一勺萝卜和高汤，然后舀蛮多牛肉、牛杂，最后给一勺牛肉汤，一份牛杂锅就完成了。砂钵堆满，放在炉上加热，咕噜咕噜，满屋生香。

牛腩软烂不卡牙，味浓但并不咸辣，回甘强烈，最后再用锅汤下粉，又是一碗吸尽精华的牛肉粉。

还可以尝试做砂锅鸡。炒制后的鸡很入味，豆芽和冬瓜打底放砂锅里，煮久一点，冬瓜也软软的了，吃多了肉，来快冬瓜很是解腻。

所有砂锅菜吃完了都可以下各种配菜，还可以拍上一碗热干面，整个冬天都跟着温暖起来！

如果想吃清汤砂锅，汤底说是牛骨头熬的，砂锅煮沸，咕噜噜的煮着汤底，冒出热气的时候，可以用腰花、百叶、生菜，鹌鹑蛋等入锅涮汤，都不错。

涮熟后，再沾上微辣的酱料，也是超级治愈的一道美食。

砂锅对于南方人而言，是冬天里的必备暖锅，所谓的暖锅，是食物经砂锅或者焖锅烧保热性能高，食用时味道完全不受影响，食物在砂锅里咕咚咕咚滋滋作响，热气腾腾的样子，瞬间就感觉到暖洋洋的，热气腾腾，吃的全身热乎乎的，整个冬天都不觉得冷，家家户户吃砂锅，暖身又暖胃~而通常，一份好的砂锅应该怎么做比较好呢？

如何做好吃的砂锅，我的经验是荤素搭配，这样食材多样，味道鲜美，不油不腻，吃着特别舒服

做砂锅的食材有很多，但是排骨这样处理后做成砂锅，会让你特别喜欢，味道香，肉焖酥，丰富的配料带来好胃口，炸香的鹌鹑蛋，鲜美的蘑菇，香菇，粉糯的芋头，打开锅盖一阵香，闻着就觉得饿，冬天里来一锅，整个人顿时精神，从此不想去饭店，就在家里自己做~

用料：

排骨500克

鹌鹑蛋10颗

芋头2颗

香菇8朵

蘑菇3朵

大蒜少许

香葱少许

做法：

芋头去皮后切块

蘑菇洗净后切块

大蒜去皮

干香菇用清水泡发

排骨洗净后加盐和生抽码味

鹌鹑蛋下锅清水煮熟

锅中放油下芋头块炸香

接着把煮好的鹌鹑蛋下油锅里炸香

腌制好的排骨下锅中煎香

煎好的排骨放入瓦煲中

依次放入炸好的芋头块，鹌鹑蛋，大蒜

最后放上蘑菇，香菇，加热水慢焖至熟

食用时调入少许盐

看到这个题目使我特别困惑，砂锅怎么做好吃？首先我告诉你砂锅怎么做都不好吃，因为砂锅是厨具，不能吃。

好了刚才开了个小玩笑，我具体不知道您想做砂锅什么。吃货老韩就给大家分享下砂锅美食的做法吧。

食材：虾仁3个鱼丸5个蟹足棒2根水发肉皮冬笋肉圆白菜粉丝油豆腐香菇鹌鹑蛋2枚青菜少许

砂锅加入猪油，放入浓汤(就是大骨头汤跟鸡汤混合)放入味精、鸡粉、食盐最后把以上食材放入，开锅5分钟左右即可食用。

青菜一定要最后放

砂锅鱼头顿豆腐

食材

草鱼头一个豆腐200克白萝卜片6片金针菇少许枸杞10颗红枣5克纯牛奶30克香菜段少许

做法

鱼头从中间劈开，用油煎一下(是为了定型，炖起来不会烂)。

把煎好的鱼头放入砂锅，加水，放入鸡精、味精，大火烧开改小火，然后放入白萝卜片，豆腐块盖盖，大约等五六分钟左右放入纯牛奶枸杞跟红枣，最后放入食盐调味，最后撒点香菜即可。这样做出的砂锅鱼头豆腐汤特别浓，还美味，更营养。

小贴士

炖汤盐一定要最后放，否则影响鲜味跟减少蛋白质的含量。

砂锅怎么做才好吃？喜欢餐饮，想拥有一家自己的店铺？

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砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

砂锅做出的美食很多，今天就给大家介绍几种砂锅可以做出的美食。

鸡丝砂锅土豆粉

首先准备所需材料：半只鸡、土豆粉、黄豆芽、海带、葱、姜、八角、桂皮、盐、辣椒面、花生米碎。

做法（一）煮砂锅鸡汤

1.半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开

2.然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火（半小时左右）

3.将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用

（二）煮土豆粉

1.干土豆粉提前半小时用凉水泡软

2.然后放入开水中煮至通透

3.捞出在凉水下过凉待用

三）鸡丝砂锅土豆粉

1.鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-5分钟，让豆芽、海带煮熟

2.加入鸡丝煮开

3.加入煮软过凉的土豆粉再次的煮开，最后放入盐拌匀即可

（四）自制辣椒油

1.花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）

2.放入辣椒面翻炒，一直要用小火

3.翻炒至辣椒面颜色暗红，加盐拌匀即可

低脂砂锅鱼头

准备食材：台东金针花适量，鱼头一个，扁鱼2片，干香菇3朵，蒜头2颗，高汤1500cc，白菜半颗，木耳适量，米酒少许，盐适量，沙茶酱2大匙，肉片适量，火锅料适量，豆腐适量，金针菇适量，乌醋少许，酱油少许，白胡椒少许

1将台东金针花.扁鱼.干香菇泡软,蒜头拍扁

2食材备齐

3扁鱼.干香菇切丝同蒜头放锅中以小火爆香后,沿着锅边淋米酒.乌醋.酱油呛锅

4倒入高汤.鱼头.白菜煨汤,水滚后加塩调味,放入台东金针花.木耳.豆腐.火锅料.肉片.金针菇..,再次煮滚,熄火加入沙茶酱.白胡椒即可上桌

海鲜蟹砂锅粥

天气寒冷，最适合做一个热呼呼的蟹锅粥来暖胃。这锅蟹粥满布鲜香，粥底不但加入花蟹熬煮，还添加了鲜虾、墨鱼和干贝，将海鲜的鲜美全都熬进在粥里，粥味甘香带着浓郁的蟹香味，口感软绵。

首先准备食材：白米2杯，花蟹2只，鲜虾300g，墨鱼150g，干贝6粒葱花、芹菜粒适量，蒜末2瓣，姜丝2片，清鸡汤500ml，水1500ml，盐巴1茶匙，白胡椒粉少许

做法：

1预备材料。

2白米洗净。虾子洗净，去壳、去掉肠泥，虾头、虾壳留用。

3花蟹洗净，掀起盖子，去腮，去腹节。干贝浸泡至软，然后撕成丝状。墨鱼切片，备用。

4烧热1茶匙油锅，下蒜末炒香，加入虾头和壳炒约2分钟。

5然后倒入材料2和加少许盐巴中小火煮8分钟，并且把虾壳用滤网隔出。

6将白米、干贝丝加进汤里。

7盖上锅盖先以大煮至沸后，再调小火熬煮约45分钟至黏稠。如果汤底熬至太干水，可以加碗水。

8接着将花蟹、鲜虾和墨鱼加进粥里以小火焖约8分钟。

9放入姜丝，葱花、芹菜粒和调味料即可。

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砂锅怎么做才好吃？

大家好，我是小董，我的回答是：

秋去冬来，天气越来越冷，夏天的食材已经不再适合冬天了，相对于冬天的寒冷，人们更需要温热的东西驱除严寒，温暖身心。那对于我们来说，其实砂锅是我们冬天最好的选择了，砂锅做出来的菜品中含有丰富的菜品，营养多样，而且吃起来健康又美味。

砂锅是一种陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头，砂锅面等等。

小董之前在外地上班，冬天最喜欢吃一碗砂锅面，吃完面之后全身暖和，非常的舒服。每每回忆起来口水都流的漫地，今天就给大家分享一道家常砂锅面的做法，味道好营养丰富，喜欢的朋友可以在家给家人做一下。

——【砂锅面】——做法简单，营养丰富，味道鲜美，家常做法，热乎乎，暖和又养胃

【主要食材】：面条，葱，香菇，姜，蒜苔，五花肉，生抽，老抽，盐，蚝油，味精，白糖

——【具体制作方法】——

第一步：处理食材

我们先将准备好的葱，香菇，姜，蒜薹清洗干净，然后将香葱切成小丁，再切点姜，姜切丝，剁成末。将香菇去根切成香菇片，再将蒜苔切成段

第二步：处理五花肉

我们将准备好的五花肉清洗干净，然后将五花肉去皮，切成片，然后再切成小条

第三步：煸炒食材

锅中倒入少量的油，油热放入肉末煸炒，炒至发白放入葱姜，再放入香菇炒一下，然后倒入适量生抽，少量老抽，然后加入清水，再调一下味，再放点蚝油，来一点盐，少量味精，一点白糖

第四步：砂锅炖煮

然后将汤汁倒入砂锅里面，大火烧开，之后下入面条，面条煮了三分钟左右差不多了，然后放入切好的蒜苔，继续煮半分钟就可以了，上面撒点葱花

好了，今天这个砂锅肉丝面就做好了，做法简单又家常，尤其是天冷了，来一锅砂锅面，真的非常的过瘾。

——【砂锅面之“你问我答”】——

1、砂锅面应该选择什么样的面条？

答：一般我们做砂锅面，汤汁浓郁，口感好，所以我们选择面条的时候一般选择使用手工面或者是自己在家做的手擀面，这样的面条做出来的汤汁才会浓郁，一般挂面做不出来这样的口感。

2、砂锅面的配菜怎么添加？

答：做砂锅面的时候的配菜可以根据个人爱好添加，小董一般选择的是香菇和肉丝，不喜欢吃肉的朋友可以使用青菜类的，比如胡萝卜，青菜等，其实做砂锅面里面可以添加任何食材。

3、做砂锅面能直接在砂锅中炖煮吗？

答：其实做砂锅面可以直接先在砂锅里面煸炒食材，然后再加入清水炖煮，这样做出来的味道也是非常好的。如果家人多的情况下，也可以使用平常炒菜的锅来做，但是没有砂锅做出来的味道更好。

【小贴士】：

1、做砂锅面一定要少放点盐

2、面条不能煮的时间过长

3、最后出锅之前可以加入喜欢的青菜

适合冬天孩子中午吃，学会这个砂锅，别再说时间来不及

北方的冬季是很冷的，再加上中午时间短，一般都是买现成的饭吃。但是，家中有孩子上学的家庭如果有时间，最好还是给孩子做个热汤菜，是最佳的选择。学会这个砂锅，别再说时间来不及，适合冬天孩子中午吃的经典砂锅美食。砂锅丸子豆腐是一道以素丸子、豆腐、菠菜、粉丝为主料的经典素砂锅，也是一道快手菜，5分钟就能吃上。再寒冷的冬天，孩子中午吃上一个热砂锅，一下午满满地全是正能量。

砂锅丸子豆腐（2-3人份）

主料：内酯豆腐1盒，约150克、胡萝卜素丸子150克

配料：菠菜100克、干粉丝50克、葱5克或小香葱3克、姜3克

调料：盐3克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、香油5克

制作过程：

1、早上上班前把冰箱里的胡萝卜素丸子提前拿到冰箱冷藏室解冻。

2、早上并顺便用凉水把干粉丝提前泡发，如果中午有时间，温水泡发20分钟即可。

3、晚上备好内酯豆腐一盒，约150克。

4、中午到家后，砂锅内倒入清水或清汤约砂锅三分之二量，调入葱花、姜片、盐3克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选），烧水的时间把菠菜清洗干净，冬季的菠菜很嫩，不用切段即可。

5、直接把内酯豆腐切1厘米见方的块，下入到砂锅内，中大火炖煮。

6、开锅时下入胡萝卜素丸子、粉丝，炖煮约2分钟。

7、然后下入菠菜。

8、再次煮沸后停火。

9、淋香油5克，撒小香葱出清香，这道砂锅丸子豆腐就完成了。

10、菜品特点：色泽靓丽、清香淡雅、口感咸鲜、快手营养。

砂锅怎么做才好吃？

砂锅怎么能吃，题主指的应该是砂锅菜吧。用砂锅做菜，历来就有，可以追溯到先民用的陶罐，瓦罐，这些用品，就是砂锅菜的祖先。到了现在，厨房用品多种多样，有不锈钢，铝，铸铁，熟铁等等，但很多人依然对砂锅情有独钟。

以潮汕地区为例，到了他们的地头，不来一锅海鲜砂锅粥，好像有点不给面子。宵夜大排档热闹非凡，档主把数十种海鲜摆满桌面，食客用手朝装海鲜的盆里指指点点，档主随即记下品种，双方都没有说话，早已经达成默契。

粥要预先熬制，大米浸泡，然后倒入开水锅里不停搅拌，防止粘锅。拌至米粒不再分明，粥水变得浓稠，就是熬好了，静置待用。

食客点好海鲜，档主把粥舀入砂锅，烧开后加入海鲜煮几分钟，加入盐调味，上桌。姜蓉，葱花，胡椒粉选用。

牛腩萝卜煲

牛腩过去是“烂贱”之物，经过厨师们不断研究，推陈出新，现在卖得比牛肉还贵。用法并不复杂，先准备好姜葱料酒，萝卜洗干净，带皮切滚刀块。这个并不是偷懒，而是萝卜皮脆口，扔掉简直就是暴珍天物。

还得有一把黄豆，生抽，糖，胡椒粉，盐，香料包，鸡精。

先把牛腩切成巴掌大的块，冷水下锅，加入料酒姜葱焯水。

然后把牛腩捞到高压锅里，加入适量清水，放入黄豆（主要作用是去腥味，当然，味道也不错），香料包，调味品，加盖烧开，压7-8分钟。

砂锅底放入萝卜摊平，上面放牛腩，黄豆，倒入原汤，撒点胡椒粉，葱花香菜，点燃桌子上的炉头，放入砂锅，边热边吃。

几分钟后，把底下的萝卜翻上来，清甜爽脆，十分受用。牙口不好者，再等十分八分钟，萝卜变得软糯，吸收了牛腩的精华，吃进嘴里，又是另外一番天地。

排骨煲

这个简单了，做之前先把排骨剁块浸泡1个小时左右，去除血水。

冷水下锅，加入去腥三件套焯水。

直接把砂锅烧热，倒入食用油，放入姜片爆香，放入排骨翻炒，加入料酒进一步去腥。

炒几分钟后，倒入开水，千万不能加清水，砂锅突然间遇冷，会炸锅开裂，严重的会直接报废。待锅里的水再次烧开，加盖转小火先熬着。

转过身去，准备好你喜欢吃的--山药，土豆，芋头，南瓜，冬瓜，西红柿等，切片切块随意，然后放入锅里，加入调味品：生抽，盐，糖，虾米，辣椒等，原则上是谁做菜，就按照自己的口味调味。有谁不干活还嫌弃你做的菜品，下一顿让他上阵，咱落得个清闲，让其他人知道厨房工辛苦，有时还吃力不讨好。

砂锅饭

我们这边叫煲仔饭。仔，就是儿子的意思，这饭并非是加入仔去煲，而是指小砂锅，做出来的量刚好一人份。

大米提前浸泡，倒入锅里，加入适量清水煮饭。

准备好排骨，梅菜扣肉，鸡块，腊味，牛肉，瘦肉，青红椒，玉米，青豆等，也是尊重原则，按照自己的口味搭配。

这边厢饭也差不多烧开了，看到锅边冒出泡泡，就是饭水上汽，开盖加入食材，盖上盖子转小火，焗15分钟即可享用。如果喜欢吃锅巴，再多焗5分钟。

生啫鱼头

所谓的生啫，就是把鱼头直接在砂锅里烧制。啫是制作时的响声，这个是广东方言，实际上就是滋滋滋的声音。

选用大鱼头，清洗干净，剁成几大块，烧锅倒入食用油，放入洋葱，姜片，葱段，这些食材量要大。

炒香之后，上面放入鱼头，加入调味品（调味同上，按照你的口味来调），然后加盖，沿锅边淋入料酒。焖5分钟左右，再次淋入料酒焖3分钟，撒入芹菜叶，葱花，香菜，熟芝麻。

砂锅鳝鱼片

砂锅只是个道具，充当加盖的盘子。制作时用两个灶台，一个开小火烧热砂锅，另一个爆炒鳝片。

碗里加入盐，糖，生抽，生粉，蚝油，鸡精，倒入少量清水拌匀，制成芡汁。

烧锅倒入食用油，放入姜片炒香，加入鳝鱼片略炒几下，淋入料酒，加入韭黄，倒入芡汁炒匀，马上盛入砂锅，盖上盖子，立即端上桌。这个时候，食客还能听到滋滋响声，会以为是砂锅炒制，他们不知道的是，爆炒类菜品，用砂锅怎么施展。

掌握了砂锅菜不能加清水的原则，就可以用砂锅做许多菜。例如五花肉炖大白菜粉条，鸡肉炖香菇，各种菇类合炖，甚至可以用来做火锅，冒菜。现在是冬天，下厨房的滋味可不好受，我喜欢砂锅菜，按照易难熟程度依次放入烧熟，一锅端上桌，省时省力省心。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的巴中潮汕牛肉和砂锅怎么做才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！