砂锅萝卜炖营养牛肉,砂锅萝卜炖牛肉怎么做

砂锅萝卜炖营养牛肉,砂锅萝卜炖牛肉怎么做

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砂锅萝卜炖牛肉怎么做

砂锅萝卜炖牛肉怎么做

首先把买回来的牛肉放入锅中焯水,再把牛肉捞出洗净,切成小块。

砂锅中加入一个卤料包生姜和当归,放入切好的牛肉块和适量的清水,倒一点料酒,盖上锅盖,先炖一个小时。

再把切好的白萝卜放入锅中,盖上锅盖,继续炖一个小时,最后加入适量的生抽调味,这样就可以出锅了。

牛骨萝卜煲家常做法

牛骨萝卜煲家常做法

材料:牛骨500,萝卜一个,料酒二勺,盐一勺,生抽一勺

牛骨萝卜煲做法:

1、萝卜洗净备用,牛骨解冻,用料酒老抽腌制20分钟。

2、大萝卜切成块,可按照个人喜好切。

3、热油炒下牛骨,变色离火。

4、大约要慢煨40分钟左右,肉烂骨软。

5、放萝卜盖上盖子,继续煨到萝卜软烂。

6、小火慢慢的就煨好萝卜汤,加盐即可出锅。

武汉牛瓦沟萝卜汤做法窍门

武汉牛瓦沟萝卜汤做法窍门

原料:

牛瓦沟(一斤)

萝卜半个

盐1勺

大葱适量

花椒8颗

生姜5片

方法/步骤:

1/7

把牛瓦沟洗干净,沥干水。切小块,准备焯水。

2/7

锅里放水,倒入牛肉煮开,变颜色后翻动一会,血水出来就可以捞起备用。

3/7

炒锅烧热放油,放生姜花椒爆香。

4/7

下入牛肉翻炒,炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉,然后煮开。

5/7

接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子,压煮40分钟。

6/7

时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜,再盖上锅盖,上气后继续煮5分钟。

7/7

等高压锅凉一些可以打开锅盖时,准备一个大碗,把牛瓦沟汤盛好,喜欢鸡精味精的可以放点,再撒上葱花。完成。

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