沙拉牛肉粒好吃不,牛肉粒盖饭正宗做法
• 阅读 19• 作者 百花鸿畴
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生牛肉丸做法
1.将洋葱,牛肉等食材洗净装盘准备好
2.将牛肉剁成你牛肉馅
3.将洋葱切细成丁
4.蒜去皮切成蒜蓉
5.将处理好的牛肉洋葱蒜蓉放入大盘子中加入适量的酱油、盐、料酒,搅匀
6.将搅匀的肉团捏成小丸子
7.在锅中加入油,将捏好的丸子炸熟
8.将熟透的牛肉丸捞起沥干油,挤上沙拉美食牛肉丸就做好了
牛肉粒盖饭正宗做法
牛肉馅放入冰格中压紧,冷冻3小时后将牛肉从冰格中掰出
步骤2
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锅热后倒入食用油,放入牛肉粒,煎至四面焦黄
步骤3
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倒入味淋,酱油和少量清水,盖上锅盖收汁备用,将圆白菜丝放到米饭上
步骤4
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将牛肉里放到碗中,挤上沙拉酱,撒上葱花即可食用
牛肉圆的做法和配方
1.牛肉馅中,放入姜末、料酒、盐、生抽
糖、油、搅拌均匀,静置10分钟。
2.把腌制好的肉馅捏成丸子放入油锅中炸5分钟之后,捞出沥油。
3.番茄切块,洋葱切丝。锅中放油先下洋葱炒1分钟,再放入番茄,继续煸炒1分钟,加入炸好的丸子、番茄酱。盐、水、大火收汁即可,起锅前加入少许水淀粉勾兑。
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