西茎菜能和牛肉包饺子吗?牛肉和什么蔬菜包饺子

西茎菜能和牛肉包饺子吗?牛肉和什么蔬菜包饺子

大家好,关于西茎菜能和牛肉包饺子吗很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉和什么蔬菜包饺子的知识,希望对各位有所帮助!

牛肉和什么蔬菜包饺子

牛肉和什么蔬菜包饺子

可以和牛肉一起包饺子的蔬菜有:1、白菜和牛肉;2、鲜香菇和牛肉;3、萝卜和牛肉;4、芹菜和牛肉。牛肉馅制作时需要注意:牛肉可以自己剁也可以用绞肉机来绞。牛肉中不能有筋膜,且牛肉要绞细,才能多吃水分,使之细嫩。

扩展资料:

一、饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅,买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味精,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油,看个人口味了。搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。

二、胡萝卜牛肉馅的饺子做法如下:原料:牛肉馅、胡萝卜、面粉。配料:葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。做法:1、胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝备用;2、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用;3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,分次加入花椒水,顺一个方向用力搅拌,使肉馅上劲;4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝,搅拌均匀;完成。

芹菜能和牛肉一起包饺子么

芹菜能和牛肉一起包饺子么

芹菜能和牛肉可以一起包饺子。

一、芹菜的价值:

1、芹菜中具有许多药理活性成分,主要活性成分如黄酮类物质、挥发油化合物、不饱和脂肪酸、叶绿素、菇类、香豆素衍生物等。

2、芹菜素,具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压扩血管等作用。芹菜中富含芹菜素,可以扩张血管,平稳降压。直接以新鲜芹菜榨汁服用或嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用,可防治高血压。

3、芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁的含量比番茄多20倍。

二、饺子介绍:

1、饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。

2、由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

三、芹菜馅饺子的象征意义:

1、即勤财之意故为勤财饺

2、勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。

以上内容参考百度百科-牛肉芹菜饺子

以上内容参考百度百科-芹菜

以上内容参考百度百科-饺子

牛肉饺子可以搭配哪些蔬菜

牛肉饺子可以搭配哪些蔬菜

番茄牛肉饺子好吃。别的也可以,可以搭配白菜和芹菜,最好在用料方面多用点,放点洋葱和生姜,再加点香油,味道视你们家的口味了。注意水分,太多了会使口感大降的。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。